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Abierta la convocatoria del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el VII Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 

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La Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid S.L., en colaboración con la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid y Gastronomicom News, convoca el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Cocina, que este año celebra su XIX edición. Ambos certámenes se celebrarán en la Cúpula del Milenio entre el 6 y el 8 de noviembre.

El campeonato, uno de los certámenes más esperados, se ha convertido en espacio de creatividad y plataforma, donde profesionales del mundo de la hostelería, nacionales e internacionales, ponen a punto su ingenio y su maestría teniendo la oportunidad de presentar sus creaciones.

El plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el 20 de septiembre. Una vez finalizado el plazo, comienza la primera fase del concurso. La lista de los 45 candidatos finalistas seleccionados por el jurado profesional para participar en la fase final del Concurso Nacional se dará a conocer el 26 de septiembre, junto a los 16 finalistas del Campeonato Mundial.

Las fases finales de sendos concursos se celebrarán, como cada año, en la Cúpula del Milenio de Valladolid del 6 al 8 de noviembre de 2023.

El concurso nacional reúne a 45 cocineros procedentes de todas las comunidades autónomas de nuestro país especialistas en tapas, tras una selección de entre centenares de solicitudes.

El campeonato mundial acumula una selección de 15 profesionales extranjeros de la Tapa enfrentados al campeón nacional de Pinchos y Tapas del año anterior. 

Toda la información e inscripción se encuentra en la web:

https://www.concursonacionaldepinchosytapas.com/

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