XVII Edición del Concurso, un regreso especial a tierras sorianas
En octubre de 2025, la villa de Almazán (Soria) acogerá la XVII Edición del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, un evento que celebra la tradición culinaria y el patrimonio histórico de las localidades de la Red de Ciudades y Villas Medievales. Este certamen, que ya tuvo lugar en Almazán en 2014, regresa para reforzar su posición como una de las citas gastronómicas más esperadas del año.
La elección de Almazán como sede fue anunciada en la reciente Asamblea Ordinaria de la Red, celebrada en el marco de FITUR 2025, la feria internacional de turismo. Durante la reunión, los socios acordaron mantener el formato de las últimas ediciones, con el concurso realizándose en un fin de semana de octubre, aún por confirmar. Este evento no solo será una oportunidad para degustar creaciones culinarias de alto nivel, sino también para promocionar los recursos turísticos y culturales de Almazán.
Éxito de la edición anterior en Sigüenza
La XVI Edición del certamen, celebrada en 2024 en Sigüenza, fue valorada muy positivamente por los participantes y organizadores. La elección de esta ciudad coincidió con la conmemoración del IX Centenario de la Reconquista, lo que añadió un componente histórico al evento.
Igor Emparan, alcalde de Hondarribia y presidente de la Red de Ciudades y Villas Medievales, destacó que el certamen no solo fue un éxito turístico, sino también un punto de encuentro para cocineros y hosteleros. “La valoración de los participantes, tanto los cocineros como los hosteleros que les acogieron, ha sido muy positiva. Este proyecto sigue creciendo, y cada vez más municipios muestran interés en ser sede de futuras ediciones”, afirmó Emparan.
El evento de Sigüenza dejó una huella importante, consolidándose como un espacio de intercambio cultural y gastronómico. Este tipo de iniciativas contribuyen a fortalecer la oferta turística de las ciudades de la Red, atrayendo visitantes y poniendo en valor su patrimonio histórico y culinario.
Valencia de Alcántara se suma a la Red
Uno de los momentos destacados de la Asamblea fue la incorporación de un nuevo miembro a la Red: Valencia de Alcántara, un municipio cacereño con un rico legado medieval. Esta adhesión refuerza la dimensión internacional de la Red, ya que Valencia de Alcántara está situada junto a Marvão, en Portugal, lo que fomenta la colaboración entre municipios de ambos lados de la frontera.
“Es muy importante seguir sumando ciudades y villas con un carácter medieval destacado. La entrada de Valencia de Alcántara no solo amplía nuestra Red, sino que también permite una interrelación más cercana entre los municipios”, subrayó Emparan.
Actualmente, la Red de Ciudades y Villas Medievales sigue apostando por la cooperación entre sus miembros para desarrollar proyectos que beneficien tanto a los residentes como a los visitantes.
Intercambio de ideas turísticas
La Asamblea también sirvió como espacio para que los municipios compartieran experiencias y proyectos turísticos que puedan ser replicados en otras localidades. En este sentido, Igor Emparan puso como ejemplo el éxito de las visitas nocturnas a la ciudad de Sigüenza, las cuales inspiraron la iniciativa “Noches de luz” en Hondarribia, un recorrido guiado que ha atraído a numerosos visitantes.
“Este tipo de intercambios son muy enriquecedores. Cada municipio aporta ideas que pueden ser adaptadas a otras realidades, fortaleciendo la oferta turística de todos los miembros de la Red”, comentó Emparan.
Promoción de la gastronomía y el patrimonio
El Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales se ha consolidado como una plataforma para poner en valor la riqueza gastronómica de los municipios participantes, al mismo tiempo que se promociona su historia y cultura. Las creaciones culinarias que compiten en el certamen destacan por reinterpretar recetas tradicionales, utilizando ingredientes locales y técnicas que evocan el pasado medieval.
El retorno de este evento a Almazán, una villa de gran importancia histórica en la provincia de Soria, supone una oportunidad para dar a conocer su patrimonio y su cocina a un público más amplio. Además, refuerza el compromiso de la Red con la sostenibilidad y la promoción de productos locales.
Una red en expansión
Con más de una década de trayectoria, la Red de Ciudades y Villas Medievales continúa ampliando su alcance y fortaleciendo sus objetivos. Además del concurso de pinchos y tapas, la Red organiza otras iniciativas destinadas a fomentar el turismo sostenible y a promocionar el legado histórico de sus miembros.
En palabras de Emparan, “La Red es mucho más que un conjunto de municipios: es un espacio de colaboración donde compartimos proyectos, ideas y valores comunes. Iniciativas como el concurso de pinchos nos permiten mostrar la esencia de nuestras ciudades y villas, mientras seguimos trabajando en la preservación de nuestro patrimonio”.
Con la vista puesta en octubre de 2025, Almazán ya se prepara para acoger una edición memorable del certamen. La villa no solo será el punto de encuentro de cocineros y hosteleros de toda la Red, sino también un escaparate del potencial turístico y cultural de las ciudades medievales de España y Portugal.
