El restaurante Bálamo, ubicado en la calle Cooperación 11, Alcorcón (Madrid) y reconocido por su apuesta por el producto del mar y la cocina mediterránea de calidad, presenta su propuesta especial para el 31 de diciembre: una Cena de Gala de Nochevieja que combina gastronomía, elegancia y una celebración pensada para disfrutar sin prisas y sin complicaciones.
La gala en Bálalo comienza con una copa de bienvenida
La velada comenzará con una bebida de bienvenida, dando paso a un ambiente festivo y cuidado desde el primer momento. A continuación, se servirá un menú diseñado especialmente para la ocasión.
La cena iniciará con un pase para compartir compuesto por Jamón de Bellota y Ensaladilla de Gambas. Como plato individual, se ofrecerá una Mariscada Especial de Nochevieja, con Gambas de Huelva, Langostinos y Cigala Especial de Huelva, para disfrutar del producto en su mejor versión.
Y damos paso a los platos calientes, empezando por las Vieiras a la Alicantina. Seguidamente, se servirá un Lomo de Corvina como plato principal individual, al que seguirá un Lomo de Black Angus a la parrilla para compartir, una carne seleccionada por su jugosidad y sabor.
La experiencia concluirá con un Crujiente de Manzana acompañado de helado y una selección de frutas, además de café o infusión y bombones Ferrero Rocher. Todo ello estará acompañado de una selección de vinos blancos y tintos elegidos para armonizar cada pase del menú.
El precio es de 185€ por persona (IVA incluido).
La fiesta continúa en Alta Mar
Tras la cena, los asistentes pasarán a la zona de pantalla gigante para recibir el año nuevo con una copa de Champagne Moët & Chandon, las tradicionales 12 uvas y un cotillón especialmente preparado para la ocasión. La celebración continuará en la primera planta, Alta Mar, donde se ofrecerá una copa combinada incluida.
Menú infantil Bálamo
Para los más pequeños, Bálamo ha preparado un menú infantil que les permite disfrutar de la experiencia de la noche en una versión adaptada a sus gustos.
La propuesta incluye Jamón de Bellota y Gamba Blanca de Huelva cocida como inicio, seguido de un plato a elegir entre Chuletitas de Lechal con patatas fritas o Lomo de Lenguado Gallego, y un Brownie con helado de leche como postre. También se incluye bebida sin alcohol durante el cóctel, el brindis con 12 uvas y cotillón.
El precio del menú infantil es de 75€ por niño o niña (hasta 10 años).
Situado en Alcorcón y con parking gratuito para todos los asistentes, Bálamo se presenta como una opción cómoda para despedir el año en familia, en pareja o con amigos, sin renunciar a la calidad gastronómica ni a la comodidad del espacio.
Reservas
Las plazas son limitadas.
Reservas a través de: reservas@balamorestaurante.es / 917 087 010
Bálamo, toda una experiencia
Bálamo es más que un restaurante, es un lugar de donde los clientes pueden disfrutar del mejor pescado y marisco a un precio imbatible, en un espacio único que cuenta con más de 5.000m2 y parking gratuito de 280 plazas. Una atractiva obra arquitectónica, diseñada por el prestigioso arquitecto Rui Costa, que está presidida por el jardín vertical interior más grande de Europa dentro de un restaurante.
Una combinación de salas diseñadas para diferentes momentos y para todos los públicos. Árboles naturales, un jardín vertical, pantalla gigante, parque infantil, música en directo, dj’s…
En Bálamo todo es a lo grande, tenemos ocho espacios diferenciados y un total de 29 salas diferentes. Puedes ir a comer, a cenar, a celebrar cualquier evento laboral o personal, a desayunar, a picar algo, a tomar una copa… Además recientemente se ha inaugurado una nueva zona, Gran Reserva. que cuenta con 16 reservados privados, un salón abovedado y una sala de fiestas espectacular.
