El chef Dani García, referente de la gastronomía española, continúa expandiendo su legado culinario con la apertura de BiBo Budapest. Este nuevo restaurante, que abrirá el próximo 7 de diciembre, estará ubicado en el último piso del Hotel Dorothea Autograph Collection, en una de las zonas más exclusivas de la capital húngara. BiBo Budapest promete ofrecer una experiencia única, que combina una cocina de sabores internacionales con unas vistas espectaculares de la ciudad.
Un restaurante con vistas de ensueño
BiBo Budapest no solo destaca por su gastronomía, sino también por su ubicación privilegiada. Desde su terraza, los visitantes podrán disfrutar de unas vistas panorámicas que incluyen el Río Danubio, el majestuoso Castillo de Buda y los icónicos puentes de la ciudad. Además, las puestas de sol que se observan desde este enclave añaden un toque mágico a cualquier comida o cena, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable.
El diseño del restaurante mezcla un estilo moderno con toques florales, creando un ambiente acogedor pero refinado. La atmósfera chic y elegante hace que BiBo sea el lugar perfecto tanto para eventos especiales como para disfrutar de una comida relajada en el corazón de Budapest. Con acceso exclusivo desde el hotel, BiBo ya se perfila como un destino imprescindible para locales y turistas.
Sabores que cruzan fronteras
BiBo, el concepto más viajero de Dani García, ya se ha consolidado en ciudades como Madrid, Marbella, Tarifa, Londres y Doha, y ahora añade Budapest a su lista de destinos. Este restaurante se caracteriza por su capacidad de fusionar sabores tradicionales españoles con influencias internacionales, adaptándose además a la gastronomía local de cada lugar donde se ubica.
En BiBo Budapest, la propuesta culinaria celebra la diversidad gastronómica con un menú que combina ingredientes frescos, locales y de alta calidad. Entre los platos más destacados se encuentran el brioche de rabo de toro con salsa Bull, el ceviche amarillo de corvina con maíz fresco, manzana y jalapeños, y el guacamole preparado al momento. Además, los postres ofrecen un cierre perfecto para la experiencia, con opciones como el Tipsy Cake con salsa de vainilla y Baileys o la irresistible “Nutella para morir”.
La carta no solo sorprende por su creatividad, sino también por cómo logra integrar toques de la cultura húngara en su oferta. Esto permite que los comensales disfruten de una experiencia gastronómica auténtica y cosmopolita, que mantiene la esencia innovadora del chef andaluz.
BiBo: un referente del lujo en Budapest
Con su mezcla de cautivador ambiente, menú internacional y vistas impresionantes, BiBo Budapest está diseñado para convertirse en uno de los restaurantes más exclusivos y visitados de la ciudad. Este nuevo espacio no es solo un lugar para comer, sino un destino que combina la tradición culinaria española con las exigencias de un público internacional sofisticado.
El restaurante forma parte del Grupo Dani García, que nació en 2014 con la misión de llevar la alta cocina a nuevos públicos y rincones del mundo. El grupo ya cuenta con más de 24 restaurantes en 6 países y atiende anualmente a más de un millón de clientes. En los próximos meses, tiene previsto abrir nuevas sedes en ciudades como Miami, Los Ángeles, Ámsterdam, Barcelona, Valencia y Mallorca, consolidando su presencia en mercados clave.
La visión del Grupo Dani García
Fundado por Dani García junto a sus socios Laura y Javier Gutiérrez, el Grupo Dani García combina innovación, creatividad y trabajo en equipo para desarrollar conceptos gastronómicos únicos. Cada restaurante del grupo refleja la versatilidad y el talento de su fundador, quien ha sabido adaptar sus propuestas a diferentes culturas y públicos.
Además de BiBo, el grupo gestiona marcas icónicas como Leña, Lobito de Mar, Dani Brasserie, Casa Dani y Alelí, entre otras. Entre sus logros más destacados se encuentra Smoked Room, un exclusivo restaurante en Madrid y Dubái que ha obtenido dos estrellas Michelin apenas seis meses después de su apertura en España.
Con esta trayectoria, el grupo se posiciona como un referente de la gastronomía internacional, llevando la esencia de Dani García a cada rincón del mundo.
Información práctica
Si buscas disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Budapest, BiBo es el lugar perfecto. A continuación, los detalles clave para planificar tu visita:
- Dirección: Hotel Dorothea Autograph Collection, c/ Wekerle Sándor 3, 1051 Hungría
- Horario: De lunes a domingo, de 12:00 a 23:30
- Ticket medio: 24.000 HUF
- Web: grupodanigarcia.com
Con BiBo Budapest, Dani García reafirma su apuesta por llevar la gastronomía española al mundo, ofreciendo una propuesta que combina lo mejor de su cocina con influencias locales. Este restaurante promete ser un nuevo referente en la vibrante escena culinaria de Budapest.
