Por primera vez en Madrid, Evok Collection organiza en Brach Madrid tres talleres exclusivos de cocina, respostería y/o mixología. Con grupos reducidos de solo 6 a 8 participantes, estas citas acercan el universo creativo del grupo francés a los amantes de la gastronomía y los cócteles.
Una cita pensada para foodies y cocktail lovers, con solo 6 a 8 plazas por taller en Brach Madrid
La cita será el sábado 18 de octubre con tres talleres pensados para los gustos más diversos: mixología (15:00 h), cocina mediterránea (17:00 h) y repostería (17:00 h). Cada experiencia, de entre 90 y 120 minutos, se concibe como un plan exclusivo y con plazas muy limitadas.
Bar Brach. Taller de mixología – Sábado 18 de octubre, 15:00-16:30 h
En el bar de Brach Madrid, más que un simple taller, es una cita con el arte de la mixología. Se invita a cada participante a revelar sus gustos, sus anhelos y recuerdos para, inspirándose en ellos, crear un cóctel, con o sin alcohol, que refleje su personalidad. Un ritual de creación a medida en el que aromas, colores y texturas se mezclan para componer una bebida única y personal.
80 € / persona – máximo 6 participante
Brach Bar Taller de repostería – Sábado 18 de octubre, 16:00-19:00 h
El chef Eugenio Moral Tolsada abre a los participantes las puertas de la pastelería invitándolos a sumergirse en el delicado arte de la repostería francesa. Paso a paso, transmite gestos y secretos, que transforman la prec sión en una dulce creación. Un exquisito instante dulce para compartir con familiares y amigos.
90 € / persona – máximo 6 participantes
Brach Bar Taller de cocina – Sábado 18 de octubre, 17:00-19:00 h
Los participantes están invitados a descubrir los sabores de la cocina mediterránea de Brach Madrid junto a los chefs Eugenio Fragomeni y Guillaume Brun. Este taller es un paréntesis donde el gesto se convierte en arte, la tradición dialoga con la creatividad y cada instante se revela como una experiencia en toda regla.
80 € / persona – máximo 8 participantes
Las plazas son muy limitadas y requieren reserva previa. A partir del 9 de octubre de 2025, toda la información y reservas están disponibles a través de la newsletter de Evok Collection y en redes sociales
El Hotel Brach Madrid es un establecimiento de lujo de cinco estrellas que ha redefinido el concepto de hospitalidad en el corazón de la capital española. Ubicado en el emblemático número 20 de la Gran Vía, forma parte de la cadena francesa Evok Collection.
El hotel cuenta con una pastelería que ofrece un salón de té y pasteles para llevar, bajo la dirección del reconocido Chef Pastelero Ejecutivo Fabien Emery (Campeón de Europa de dulce artístico en 2017), famoso por sublimar los ingredientes.
Evok Collection, una subsidiaria de Zaka Investissement, dentro del grupo de Pierre Bastid, reúne un negocio hotelero imaginado y desarrollado por Emmanuel Sauvage, su CEO. La compañía nació en 2014 a raíz del deseo de sus cofundadores de crear destinos que ofrecieran una visión renovada y exigente de los hoteles de lujo.
Originalmente ubicados en París, los hoteles de Evok Collection se organizan en torno a dos marcas líderes: Nolinski, un refugio de bienestar que revela el alma de un lugar en su autenticidad y elegancia, y Brach, un lugar de encuentro que ofrece un estilo de vida generoso y cálido. Nolinski París abrió sus puertas en 2016 y Brach París en 2018.
Evok también ofrece acceso a propiedades exclusivas y confidenciales: el Restaurante Palais Royal y la Cour des Vosges. Después de Nolinski Venecia en junio de 2023, Evok añadió Brach Madrid a su colección en diciembre de 2024 e incluirá Brach Roma en 2026.
