Un legado que perdura
La histórica Taberna y Colmado Gourmet Casa Alfonso celebra su 90 aniversario, manteniéndose como un símbolo de tradición en Barcelona. Este próximo otoño, el restaurante organizará varios eventos para conmemorar su larga trayectoria y legado. Desde su apertura en 1934, en el número 6 de la calle Roger de Llúria, gracias al bisabuelo Alfonso y la bisabuela Rosario, Casa Alfonso ha evolucionado con cada generación, transformándose de un colmado de ibéricos a un restaurante emblemático de la ciudad.
Al principio, el local se estableció como un almacén de curtidos, donde la gente de la ciudad acudía para obtener productos ibéricos y mariscos de la mejor calidad. Los clientes podían incluso degustar estos productos en el propio local, lo que lo convertía en un destino singular y acogedor para los amantes de la buena comida.
Innovación a través de las décadas
En la década de los 70, Casa Alfonso introdujo en Barcelona el ahora típico bocadillo en pan de barra, similar a la baguette francesa. Esta idea innovadora surgió de un cliente, reflejando cómo la taberna siempre ha estado atenta a las sugerencias y necesidades de su clientela. En aquella época, los abuelos Alfonso y Ramona lideraban el negocio, trabajando arduamente para mantener la calidad del servicio y la autenticidad del local. Incluso ofrecían platos para llevar en el piso superior, dedicados a sus clientes más leales.
Durante los años 80, bajo la dirección del actual responsable, Alfonso García, el establecimiento se transformó en una Taberna histórica y Colmado Gourmet. Este cambio permitió a los clientes disfrutar de una experiencia gastronómica completa, mientras adquirían productos ibéricos de calidad. Alfonso introdujo nuevos platos en el menú, preservando siempre la esencia y el encanto de 1934.
Una tradición familiar en constante evolución
Varias generaciones han pasado por Casa Alfonso, con Alfonso García y sus hijas Claudia y Lucía a la cabeza en la actualidad. Estas jóvenes representan la cuarta generación al frente del local y se encargan de mantener vivo el legado de sus predecesores, incluyendo a las mujeres de la familia como Montse y Rosario, cuya labor fue fundamental para el éxito del negocio.
Claudia García describe Casa Alfonso como un «refugio de tradición», donde el servicio al cliente y la atención constante a sus necesidades han hecho del restaurante un referente gastronómico, no solo en Barcelona sino también más allá. La atmósfera del lugar transporta a los clientes a los años 30, gracias a su mobiliario original y a un ambiente acogedor y entrañable.
Calidad e innovación en la oferta gastronómica
En Casa Alfonso, se pueden disfrutar tapas y platillos tradicionales, así como productos gourmet exclusivos elaborados en el local. El restaurante se enorgullece de ofrecer productos de primera calidad, con una carta que equilibra platos únicos y tradicionales con la innovación necesaria en el mundo actual de la restauración. Tapas, una amplia variedad de croquetas, arroces y, por supuesto, ibéricos, continúan siendo elementos esenciales del sabroso menú del establecimiento.
Celebraciones por el 90 aniversario
Tras nueve décadas de historia, Casa Alfonso planea una serie de eventos conmemorativos este otoño, destinados a clientes y amigos. Estos actos unirán tradición, historia y productos de calidad para reivindicar y celebrar los elementos que han definido a la taberna a lo largo de su trayectoria.
Estas celebraciones no solo destacan el rico legado de Casa Alfonso, sino que también subrayan su compromiso con el futuro. La taberna sigue siendo un pilar en la escena culinaria de Barcelona, ofreciendo a sus visitantes una experiencia auténtica y memorable. La mezcla de tradición y modernidad que caracteriza a Casa Alfonso asegura que continuará siendo un destino favorito para los amantes de la buena comida durante muchos años más.
