Treinta restaurantes participaron en el evento gastronómico solidario China Taste 2025, promoviendo la alta cocina china en Madrid y Mallorca.
China Taste, la reconocida fiesta gastronómica solidaria, ha concluido con éxito su VIII edición, consolidándose como un evento que une cultura, tradición y compromiso social. Impulsado por el Centro Cultural de China en Madrid con el apoyo de la Embajada de la República Popular China en España, este festival se ha convertido en una cita imprescindible durante la celebración del Año Nuevo Chino.
En esta ocasión, participaron 30 restaurantes, 19 en Madrid y 11 en Mallorca, ofreciendo lo mejor de la alta gastronomía china. Gracias a su colaboración, se lograron recaudar 7.250 euros, una cantidad que ha sido destinada a los Proyectos para la Infancia de Cruz Roja, con el objetivo de apoyar a niños y niñas de entre 6 y 14 años en riesgo de exclusión social.
Un evento de clausura con representantes de China y Cruz Roja
El acto de clausura, celebrado en Madrid, contó con la presencia de destacadas personalidades, entre ellas, el Embajador de la República Popular China en España, D. Yao Ying, la Subdirectora del Centro Cultural de China en Madrid, Dª Xu Tingting, y el Presidente de Cruz Roja Madrid, D. Luis Mur Marín. También asistieron representantes de los restaurantes participantes, verdaderos protagonistas del evento.
Durante la ceremonia, el Embajador y la Subdirectora del Centro Cultural de China hicieron entrega del cheque solidario de 7.250 euros a Cruz Roja Madrid, en reconocimiento al esfuerzo conjunto de los restaurantes que participaron en las jornadas gastronómicas solidarias de China Taste 2025, celebradas entre el 20 de enero y el 16 de febrero.
Los fondos recaudados se destinarán a refuerzo educativo y ayudas económicas para meriendas, con el fin de prevenir el fracaso escolar en municipios de la Comunidad de Madrid.
Un encuentro de cultura, gastronomía y solidaridad
Durante su intervención, el Embajador Yao Ying destacó que China Taste no solo promueve la gastronomía china, sino que también refleja un espíritu de solidaridad y celebración compartida. Asimismo, agradeció a todos los involucrados: el Centro Cultural de China en Madrid, los 30 restaurantes participantes, Cruz Roja y los medios de comunicación, por su apoyo y compromiso con la iniciativa.
Para cerrar su discurso, el Embajador invitó a más restaurantes a sumarse a futuras ediciones, con el objetivo de seguir impulsando el conocimiento de la cultura y la alta cocina china en España.
Reconocimiento a los restaurantes participantes
Como muestra de gratitud, la Subdirectora del Centro Cultural de China en Madrid y el Presidente de Cruz Roja Madrid entregaron un diploma acreditativo a cada uno de los restaurantes participantes, en reconocimiento a su calidad culinaria y profesionalidad.
En Madrid, los restaurantes que recibieron este reconocimiento fueron:
Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Cocina Lu, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Indochina, Kököchin, Kzen, Le Chinois, Lelong Asian Club, Soy Kitchen y Xiaolongkan.
Por primera vez, Mallorca formó parte de la iniciativa con 11 restaurantes que también fueron distinguidos:
Buga Ramen, Casa de Ramen, De China a Mallorca, La Cocina China, Gran Wok, Kirin, Liu’s Hot Pot, Luna de Miel, Made in China, 6th Senses y Xin Xin.
Un evento consolidado y con futuro
El éxito de China Taste 2025 refuerza su papel como un evento gastronómico de referencia en España, logrando combinar tradición, innovación y solidaridad en una experiencia única.
La organización ya trabaja en la IX edición, con la promesa de más restaurantes participantes, nuevas propuestas gastronómicas y un compromiso renovado con la excelencia y la acción social.
¡Nos vemos en China Taste 2026!
Para más información, sigue las redes sociales del evento:
X: @ChinaTastemad | Instagram y Facebook: @chinatastemadrid
Consulta la lista completa de restaurantes en: ccchinamadrid.org
