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Cocinando con Fitur 2022

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Fitur 2022, la Feria Internacional de Turismo, organizada por Ifema Madrid, en una edición especial en clave de recuperación, finalizó con un exitoso balance superando todas las expectativas. Por un lado, la participación profesional en sus tres primeras jornadas, que se ha elevado a 81.193 asistentes de 127 países, duplicando los datos de la edición de 2021, a las que se suman las visitas del público, en los días de fin de semana que, a falta del cierre de hoy, se estiman en unas 30.000 personas, congregando por tanto una cifra global de 111.193 asistentes.

En lo que se refiere al ámbito digital, la llamada de FITUR al mundo profesional también registra cifras récord. Los participantes en la convocatoria digital de su plataforma LIVEConnect con más de 33.286 registros, un 10% por encima de las previsiones. Se estima que el movimiento generado por Fitur ha generado un impacto en la economía madrileña de 150 millones de euros. Asimismo, ha crecido en un 90% el tráfico a la web de FITUR, alcanzando 150.000 usuarios únicos, el doble que en 2021.

La respuesta de empresas, países y destinos ha sido excelente. Así lo revelan los 6.933 participantes de 107 países reunidos en torno a FITUR 2022, 600 expositores titulares y la representación oficial de 70 países. República Dominicana este año y bajo el slogan “lo tiene todo” ha hecho un extraordinario despliegue de recursos y actividades como País Socio FITUR. Este gran resultado ha sido reflejado por la amplia cobertura mediática internacional registrada estos días en los que se han acreditado 3.981 periodistas de 40 países, casi el doble que en mayo de 2021.

El prestigioso Club Of Course, con una amplia representación de firmas asociadas en su stand de Fitur, celebró su coctel anual para asociados, en el espacio Madgourmets, del Food Hall de Galería Canalejas, donde se sirvieron más de 100 margaritas de Cointreau.

Oviedo atesora la fiesta gastronómica más longeva del país: “El Desarme” una de las propuestas dentro del calendario turístico gastronómico para este 2022, que presentó en el stand del Ayuntamiento de Oviedo, junto a las Jornadas Gastronómicas del Antroxu, Bocados del Cofrade, la Preba de la Sidra, el Menú de la Ascensión, El I Certamen Oviedo es Queso, entre otros eventos gastronómicos. También presentó Oviedo Capital de la Sidra con el reto de escanciado en seco y el día Internacional de la Sidra.

El stand de Hostelería de España ha sido el punto de encuentro de profesionales del sector, así como algunas de las principales empresas proveedoras y asociaciones territoriales.

En el stand de Alimentos de España no pararon las presentaciones y catas de alimentos con marcas de calidad, como la D.O Sierra Magina Aceite de Oliva Virgen Extra, que presentó su nueva imagen.

Mujeres para el Diálogo y la Educación, MDE entregó los premios Tourism Women Friendly 2022, reconociendo las categorías de “mejor experiencia” para la agencia de viajes Mujer y Viajera, y “mejor destino” para el Ayuntamiento de Lugo por su organización de las fiestas de carácter folclórico Arde Lucus, que además son de interés turístico nacional.

Guanajuato presentó su oferta turística en Fitur. El restaurante Puntarena de La Casa de México en Madrid, fue el escenario de espectáculo guanajuatense, donde la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato realizó una presentación de destino ante medios de comunicación, tour operadores y agentes de viajes, quienes probaron la tapa ganadora del Campeonato Mundial de tapas Ciudad de Valladolid “Chile Ceremonial Relleno” del chef David Quevedo, y bebidas guanajuatenses.

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