Desde el 11 de septiembre y hasta al 21 de septiembre les está desarrollando la 22 edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, coincidiendo una vez más con las tradicionales Ferias del Jamón de Teruel, que año tras año protagonizan el calendario gastronómico de la provincia de Teruel. Alrededor de 50 establecimientos participarán este año en el concurso de tapas más esperado. El jamón de Teruel y cualquier parte de la carne de cerdo de Teruel, serán los ingredientes que no pueden faltar en las tapas de esta sabrosa ruta. Como cada edición, la organización propone una temática que sirva de inspiración para los hosteleros que deseen participar.
El 12 de agosto de 2026 está previsto que se produzca un eclipse total de sol y dado que la provincia de Teruel será uno de los mejores lugares para observarlo, debemos estar preparados. Así pues, la temática de esta edición estará orientada a este gran acontecimiento consiguiendo convertir esta cuenta atrás en un bocado jugoso. El cartel muestra en tono siempre de humor, un “jamoncico” preparado para el eclipse, con montones de gafas oscuras y donde no falta una buena tapa de jamón que le hará más llevadera la espera.
Precio y maridajes
El precio de venta al público de las tapas se mantiene como el año pasado, es decir 3 euros la tapa de Jamón y 4’50 € si se acompaña con un quinto de Cerveza Turia, una copa de Viñas del Vero y Coca Cola Zero Zero o bíter para los que optan por no tomar alcohol. Marcas todas ellas que año tras año apuestan por este concurso y lo hacen posible con su colaboración.
De todas las tapas presentadas al concurso, este año más de la mitad son aptas para personas que no toleran el gluten o adaptables si así se solicita al establecimiento, además también podrán acompañarlas con cerveza sin gluten.
Un jurado itinerante y anónimo, compuesto por 10 personas aficionados al arte de tapear, serán los encargados de probar las 50 tapas y valorarlas para seleccionar las 12 mejores que pasarán a la gran final que tendrá lugar el martes 30 de septiembre en Teruel y donde un jurado profesional volverá a probar todas las tapas finalistas y decidir la Mejor Tapa Jamón de Teruel 2025.
Premio de 500 euros para el ganador
El ganador recibirá además de la distinción y premio correspondiente, un cheque de 500 euros patrocinado por la IGP Cerdo de Teruel y además tendrá la oportunidad de representar a Teruel en el Campeonato oficial de hostelería de España de tapas y pinchos que habitualmente se celebra coincidiendo con Madrid Fusión en enero de 2026.
Tapa más popular y Tapa Influencer
Otro de los premios muy valorados por los establecimientos participantes es el Premio a la tapa más popular. Esta se decidirá a través de las votaciones del público a lo largo de los días que dura el concurso. Como novedad este año solo se podrá votar una vez probada la tapa, puesto que cada establecimiento dispone de una tarjeta en lugar visible con el nombre de la tapa, los ingredientes y un QR personalizado para que el público valores y vote por su tapa. El año pasado fueron más de 3000 personas las que votaron y este año se espera superar esa cifra. Además, entre todos los votos se sorteará: 1 Jamón de Teruel, 4 visitas a la Bodega Viñas del Vero, 2 botellas magnum de Gran Vos, 1 lote de cervezas Turia y 1 Lote de productos Coca Cola.
Desde mediados de agosto en la cuenta de Instagram @concursotapasjamondeteruel se han ido publicando las 50 tapas del concurso, con su foto e ingredientes, para que el público pudiera ir conociendo las propuestas de este año, y comenzar a elaborar su ruta, en base a sus preferidas. La tapa con más “likes” cuando finalice el concurso, se convertirá en la Tapa más “influencer”, y recibirá por tanto el premio de esta nueva categoría. (Aquellas tapas con likes de cuentas sin seguidores, serán excluidas). Y los establecimientos que no dispongan de cuenta de Instagram, no optarán a este premio.
Para más información entra en su web
