Un encuentro gastronómico con estrella
El próximo 9 de marzo, dos restaurantes galardonados con estrellas Michelin se darán cita en Calpe para ofrecer una experiencia culinaria única. En este evento especial de mediodía, Orobianco y El Poblet unirán sus cocinas en un menú exclusivo que fusiona lo mejor de la gastronomía italiana y valenciana.
Con esta colaboración, Orobianco inaugura su programa de actividades 2025, que también incluirá un pop-up en Barcelona.
Fusión de talento y sabor
El encuentro tendrá lugar en lo alto de las colinas de Calpe, donde el chef Andrea Drago, de Orobianco, recibirá a Luis Valls, responsable de la cocina en El Poblet, restaurante con dos estrellas Michelin en Valencia. Ambos chefs trabajarán juntos para sorprender a los comensales con un menú que refleje la esencia de ambas tradiciones culinarias.
Este exclusivo evento gastronómico, con plazas muy limitadas, ofrecerá un menú de diez pases por un precio de 180 euros. Durante la comida, los asistentes podrán degustar platos icónicos como Cañas y Barro, creación emblemática de El Poblet, o la exquisita cuajada de erizo, alcachofa, yuzu y mantequilla de Orobianco.
Un evento con grandes nombres
A la cita también asistirá Paolo Casagrande, director gastronómico de Orobianco, junto con Xavi Donnay, asesor pastelero del restaurante. Este primer 4 manos de 2025 marca el inicio de una serie de colaboraciones que Orobianco tiene previstas a lo largo del año en distintos puntos de España e Italia.
Uno de los próximos eventos destacados será el Pop-Up de Orobianco en Barcelona, concretamente en Santaló 86, un espacio exclusivo de Paolo Casagrande, que permitirá a los comensales descubrir la esencia del restaurante en una nueva ubicación.
Esta iniciativa refuerza la apuesta de Orobianco por la innovación y la excelencia culinaria, consolidándose como un referente de la alta gastronomía mediterránea.
