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Ensalada de lechuga, aguacate y bacalao

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Esta ensalada ¡fresca y ligera! Es la solución perfecta para una comida ligera de verano.

Ingredientes (4 personas):

  • 300 g de lechuga
  • 100 g de bacalao ahumado
  • 1 aguacate
  • 30 g de pasas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

El primer paso es lavar la lechuga, secarla, trocearla y colocarla en una fuente grande, donde incluiremos un aguacate cortado en pequeños dados, sin hueso y sin piel.

Procedemos de la misma manera con el bacalao ahumado, lo incorporamos en daditos sobre la ensalada, y acto seguido añadimos los 30 gramos de pasas, sazonamos y aderezamos con un aceite virgen extra y vinagre.

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