Esta ensalada ¡fresca y ligera! Es la solución perfecta para una comida ligera de verano.
Ingredientes (4 personas):
- 300 g de lechuga
- 100 g de bacalao ahumado
- 1 aguacate
- 30 g de pasas
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
El primer paso es lavar la lechuga, secarla, trocearla y colocarla en una fuente grande, donde incluiremos un aguacate cortado en pequeños dados, sin hueso y sin piel.
Procedemos de la misma manera con el bacalao ahumado, lo incorporamos en daditos sobre la ensalada, y acto seguido añadimos los 30 gramos de pasas, sazonamos y aderezamos con un aceite virgen extra y vinagre.
