La revista GastroPlanet del carismático periodista Alberto Granados, Premio FACYRE 2024, ha celebrado la tercera edición de sus Premios GastroPlanet en una ceremonia que reunió a cerca de doscientos invitados del sector gastronómico en el Club Financiero Génova de Madrid, un espacio emblemático con vistas privilegiadas sobre la ciudad. Chefs, bodegueros, productores, empresarios, comunicadores y amigos acompañaron al equipo de la revista en una noche dedicada a reconocer los valores que impulsan la gastronomía contemporánea.
Unos premios que distinguen valores, no rankings
Estos galardones, diseñados en exclusiva por José Piñero (El Taller de Piñero), destacan el compromiso, la ética profesional y la aportación al sector por encima de cualquier clasificación. Antes de la ceremonia, los invitados fueron recibidos con un cóctel ofrecido por Brandy Fundador.
Los premiados de la tercera edición
La presentación corrió a cargo de Juan Ochoa, una de las voces más reconocibles de la radio española y animador del Carrusel Deportivo en la Cadena Ser.
Mejores valores en cocina
Sacha Hormaechea, reconocido por convertir su restaurante en un espacio donde “siempre suceden cosas mágicas”, recibió el galardón de manos del humorista y gastrónomo Carlos Latre.
Mejores valores en sala
Óscar Marcos, jefe de sala y socio de Alabaster (Madrid), fue distinguido por su profesionalidad y su manera de acompañar al comensal. Entregó el premio Ángel Piña, director comercial y de marketing global del Grupo Emperador.
Mejores valores en el vino
El reconocimiento fue para Bodegas Arzuaga (Ribera del Duero). Recogió el premio Marta Cuesta Rodríguez,
Directora Comercial, Eventos y RRPP, en representación de la familia en presencia de Jaime Obando, CEO de Panadería Obando, quien hizo entrega del galardón.
Al mejor compañero de viaje
La categoría que distingue a las empresas que han apoyado a la revista desde sus inicios recayó en Mahou San Miguel. Recogió el premio Eduardo Sánchez y lo entregó el periodista Jota Abril.
Premio “Los mejores valores en Gastronomía” – Alimentos de España
Un nuevo reconocimiento creado junto al sello institucional Alimentos de España, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que promueve la calidad, el origen y la sostenibilidad del sector agroalimentario.
En esta primera edición el premiado fue Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, por su dedicación, su apoyo al sector y sus valores personales. Entregó el galardón José Miguel Herrero, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Una celebración con sabor…
Tras la ceremonia, los asistentes disfrutaron de una gran fiesta donde se descorchó champagne EPC, vinos de la bodega Cayetana y Bosque de Matasnos, cerveza Mahou y agua Solán de Cabras.
El aperitivo contó con los quesos de Airas Moniz, los embutidos de vaca de Discarlux, el jamón cortado en directo y los ibéricos de Jamones Montellano o el caviar Antonius. También hubo estaciones de productos Negrini y un sushiman de Atún Rojo Fuentes. Como platos principales, se sirvieron las hamburguesas de Discarlux y los filetes empanados “Armando” del chef Nino Redruello, con los picos artesanos de Panadería Obando.
El cierre llegó con los combinados elaborados con Brandy Fundador. El equipo de New Line Events se encargó del protocolo y la atención a los invitados.
Un encuentro que consolida una comunidad
Entre los asistentes se encontraban chefs como Ricardo Sanz, Joaquín Felipe o Jorge Trifón, profesionales del vino como Abel Cides, Helena Rivero, Blanca Yllera, Fernando Mendieta, Jaime Postigo o Mayte Lapresta; comunicadores como Alexandra Sumasi, Beatriz Solano, Carmelo Encinas, Javier Gallego,Andrés Sánchez Magro, Concha Crespo o Jota Abril; y nombres del mundo de la cultura como Sergio Pazos, Miguel Ortiz, Ramón Aranguena, Aaron Guerrero o el Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo José Manuel Gaztelu.
La excelente acogida de esta edición impulsa al equipo de GastroPlanet a trabajar desde ya en los IV Premios GastroPlanet, que volverán a reunir al sector para celebrar lo mejor de la gastronomía desde la perspectiva de los mejores “valores”.
