El sector de la restauración muestra un notable crecimiento a pesar de la incertidumbre económica
Los informes elaborados por la consultora Tormo Franquicias revelan que el sector de la restauración se destaca por su fortaleza y crecimiento constante. A pesar de la incertidumbre económica, un 96% de las franquicias planean expandirse, con expectativas de crecimiento que superan significativamente las del año anterior, según el Informe Perspectivas Franquicias 2024.
Crecimiento Sostenido en el Sector
Las franquicias en España están mostrando un comportamiento excepcional. El reciente informe de Tormo Franquicias Consulting, en colaboración con la plataforma Franquicias Hoy, presenta un panorama alentador de adaptación y perseverancia en este sector. El estudio, que incluyó a casi 300 empresarios de aproximadamente 70 sectores, muestra un total de 87,610 puntos de venta, 1,423 marcas y más de 400,000 empleos directos.
El informe destaca la fortaleza sostenida de las franquicias, con un crecimiento continuo en varios parámetros, como la apertura de nuevas unidades, la incorporación de marcas, la facturación, la inversión y la creación de empleo. Todo esto ocurre en un contexto económico desafiante, lo que resalta la capacidad de las franquicias para adaptarse y prosperar.
Enfoque en la Restauración
El sector de la restauración se destaca especialmente en este informe, con un aumento significativo en el número de nuevas empresas franquiciadoras. Esta tendencia está respaldada por una creciente demanda por parte de emprendedores e inversores.
Laura Acosta, Directora de Marketing y Desarrollo de Negocio en Tormo Franquicias Consulting, afirma que el crecimiento sostenido en la restauración es un claro indicador de la adaptabilidad y resiliencia de este modelo de negocio. Según Acosta, estas franquicias están logrando superar las adversidades económicas mientras continúan generando empleo y riqueza en el país.
Datos Clave del Sector
Actualmente, el sector de la restauración es el líder indiscutible en el ámbito de las franquicias, con una oferta de 390 enseñas que representan el 27.4% del total. Su facturación supera los 7,300 millones de euros, que equivale al 24% del sector, generando más de 400,000 empleos directos, alrededor del 25% del total.
Estos datos reflejan las nuevas tendencias y prioridades de los consumidores, quienes están invirtiendo más en sus hábitos de ocio y tiempo libre, incluso en tiempos de crisis económica. Este fenómeno indica un cambio en el comportamiento del consumidor, que busca experiencias y calidad.
Un Modelo que Prospera
El auge de las franquicias en la restauración es un ejemplo claro de cómo los modelos de negocio bien estructurados no solo pueden resistir las adversidades, sino también prosperar. Con perspectivas de crecimiento favorables, el sector de las franquicias se posiciona como un pilar clave en la recuperación económica del país. Ofrece oportunidades tanto para empresarios consolidados como para nuevos emprendedores que buscan ingresar en el mundo de la franquicia.
Sobre Tormo Franquicias Consulting
Tormo Franquicias Consulting es una de las principales consultoras en franquicia en España. Su equipo cuenta con una vasta experiencia, habiendo participado en la creación y desarrollo de proyectos para más de 800 empresas franquiciadoras. Además, ha ayudado a más de 4,000 personas a integrarse en redes de franquicia.
Los servicios de Tormo están dirigidos a empresas que desean iniciar su expansión en franquicia, a franquiciadores en activo, y a emprendedores e inversores interesados en unirse a una red de franquicia. Su enfoque en la formación y el apoyo a los franquiciados es fundamental para el crecimiento del sector.
Conclusiones
El sector de la restauración sigue demostrando ser un motor de crecimiento dentro del mundo de las franquicias. Su capacidad para adaptarse a un entorno incierto lo convierte en un ejemplo a seguir. A medida que los consumidores cambian sus hábitos y buscan nuevas experiencias, las franquicias de restauración se posicionan para liderar el camino en los próximos años.
