El Grupo Lancaster, con más de 20 años de experiencia en el sector de la restauración, se ha consolidado como un referente en el Baix Llobregat. Sus restaurantes, ubicados en Castelldefels, Gavá Mar y Viladecans, ofrecen una propuesta gastronómica de calidad, con una cocina que combina tradición y vanguardia, utilizando siempre productos de proximidad. Este grupo cuenta con el certificado Biosphere, otorgado por la Unión Europea, que reconoce su compromiso con la sostenibilidad.
Restaurantes con identidad propia
El Grupo Lancaster gestiona cuatro restaurantes permanentes: Casanova Beach Club (CBC) y Embarcadero en Castelldefels, Lancaster en Gavá Mar, y Mamut Beach Club en Viladecans. Cada uno de ellos ofrece una experiencia culinaria única, enfocada en productos locales del Parc Agrari del Baix Llobregat, destacando por su cocina mediterránea y sostenible.
A estos cuatro restaurantes se suman, con la llegada del buen tiempo, tres reconocidos chiringuitos: La Xancla Xiringuito y Carita Morena en Castelldefels, y El Mosquito en la Platja de la Murtra de Viladecans. Esta variada oferta permite a los comensales disfrutar de una gastronomía de calidad en distintas localizaciones, siempre cerca del mar.
Cuatro espacios para disfrutar
- Lancaster: Situado en primera línea de mar dentro del exclusivo David Lloyd Club en Gavá Mar, este restaurante es el primero del grupo y uno de los más icónicos. Con más de 20 años de historia, se ha especializado en ofrecer desayunos saludables y platos de cocina mediterránea, con una clara orientación hacia quienes practican deporte. Las vistas al mar y el entorno tranquilo lo convierten en un lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria en un ambiente exclusivo.
2. Casanova Beach Club (CBC): En pleno Paseo Marítimo de Castelldefels, CBC es un oasis gastronómico que fusiona la cocina mediterránea con toques de la gastronomía asiática. Este restaurante, con capacidad para 250 comensales, es famoso por su extensa carta de vinos, con más de 180 referencias. Además, su ambiente nocturno, con música de DJ’s en vivo y cócteles, lo convierte en un espacio vibrante y exclusivo. CBC es frecuentado por rostros conocidos y es un referente para quienes buscan una velada gastronómica y social única.
- Embarcadero: Ubicado dentro del Hotel Playafels, este restaurante se mantiene fiel a la tradición de Castelldefels. Especializado en arroces y platos de cocina marinera, ofrece una experiencia gastronómica en un entorno privilegiado, con vistas directas al mar. El Embarcadero es ideal para eventos privados y celebraciones, gracias a sus salones privados y amplio aparcamiento para clientes.
4. Mamut Beach Club: A solo 10 minutos de Barcelona, este restaurante en Viladecans es un espacio que sorprende por su entorno exótico y su ambiente relajado. Con su oferta centrada en la gastronomía tradicional catalana, destaca por su brasa y su famoso chuletón de 1 kg. Además, Mamut Beach Club cuenta con aparcamiento privado gratuito, lo que garantiza una experiencia sin preocupaciones para sus clientes.
Chiringuitos y gastronomía al aire libre
Con la llegada del verano, el Grupo Lancaster amplía su oferta con tres chiringuitos reconocidos. La Xancla Xiringuito, galardonado como el mejor chiringuito de 2023 en las XIX Jornadas Gastronómicas de Castelldefels, es uno de los más destacados. Junto a Carita Morena en Castelldefels y El Mosquito en Viladecans, estos chiringuitos ofrecen una cocina fresca y de calidad, ideales para disfrutar de una comida relajada junto al mar.
Sostenibilidad y compromiso con el medio ambiente
Todos los restaurantes del Grupo Lancaster cuentan con el certificado Biosphere, que otorga la Unión Europea a aquellos establecimientos que demuestran un compromiso firme con la sostenibilidad. El grupo apuesta por el uso de productos Km 0, obtenidos del Parc Agrari del Baix Llobregat, lo que no solo garantiza la frescura de los ingredientes, sino que también apoya a los productores locales y reduce el impacto ambiental.
Este enfoque sostenible, junto con la innovación en la cocina, posiciona al Grupo Lancaster como un ejemplo de cómo la gastronomía puede evolucionar manteniendo un fuerte respeto por el entorno y la comunidad local.
Innovación y tradición en constante evolución
El Grupo Lancaster se ha consolidado como un referente gastronómico en el Baix Llobregat, no solo por su oferta variada y de calidad, sino también por su capacidad para innovar y adaptarse a las últimas tendencias culinarias. A través de sus restaurantes permanentes y chiringuitos de temporada, el grupo ofrece una experiencia integral, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
Con el respaldo de más de 20 años de trayectoria, el Grupo Lancaster sigue apostando por la excelencia y la sostenibilidad en cada uno de sus proyectos. Su compromiso con la gastronomía local y su apuesta por la sostenibilidad lo convierten en un referente en la comarca del Baix Llobregat y en un destino imprescindible para los amantes de la buena cocina.
El Grupo Lancaster no solo ofrece sabores auténticos, sino también una experiencia que combina lo mejor de la gastronomía mediterránea con un firme compromiso por el medio ambiente, todo ello con vistas al mar y en un entorno privilegiado.
