¡Qué emocionante ha sido formar parte del jurado en la I Feria de Exaltación del Chorizo Zamorano Marca de Garantía en El Puente de Sanabria! La expectación por descubrir el mejor Chorizo Zamorano era palpable, y puedo asegurar que la experiencia fue un verdadero placer.
Este exitoso evento reunió a 28 expositores y centenares de visitantes en la Plaza del Mercado, poniendo de manifiesto la enorme relevancia de este producto estrella de la provincia. La clausura contó con la presencia de Emilio Fernández Martínez, vicepresidente cuarto de la Diputación de Zamora, quien destacó cómo la feria dinamiza el medio rural y realza nuestra rica gastronomía.
La programación fue variada y muy amena, incluyendo actuaciones de la Banda de Gaitas As Portelas y la Escuela de Folklore Sanabria, además de la esperada cata profesional que elevó el nivel técnico del evento. La Marca de Garantía Chorizo Zamorano estuvo muy presente, reafirmando su compromiso con la calidad superior del producto y con nuestros productores locales.
La organización, liderada por la Asociación de Hosteleros de Sanabria-La Carballeda, Canto Marbán en colaboración con la Diputación de Zamora, Caja Rural Zamora, la Marca de Garantía Chorizo Zamorano, y el apoyo de varios ayuntamientos de la comarca, ha realizado un trabajo impecable. Su esfuerzo se notó en la excelente acogida del público y el compromiso institucional, y la esperanza es que esta feria se convierta en una cita anual de referencia.
Ganadores del I concurso Mejor Chorizo Zamorano, en sus dos categorías:
🔸 Categoría Especial: El extra dulce de siempre
- Cárnicas José Montero
- Marcelino Ibéricos
- Mauco Embutidos y Jamones
🔸 Categoría Otras Variedades (otros ingredientes)
- Mauco Embutidos y Jamones
- Embutidos Monteluengo
- La Alacena
El objetivo de esta feria, logrado con creces, fue poner en valor uno de los productos agroalimentarios más representativos de Zamora y una de las dieciséis marcas de garantía que posee la provincia.
