Luna Rossa, el veterano restaurante napolitano de la calle San Bernardo 24 (Madrid), inaugura una iniciativa diseñada para acercar al público lo mejor de su recetario y su bodega por un precio ajustado. Se trata de los “juernes” o, lo que es lo mismo, la cena del jueves a base de Piattini y vinos por copas.
Los Piattini son los platos de siempre del restaurante en versiones pequeñas, ideales para compartir, probar y maridar con una buena copa de vino: elaboraciones tan solicitadas como la Frittatina cacio e pepe, Polpetta al ragú, Salsiccia e friarielli, Tubetoni con crema de alubias y mejillones o Risone a la crema de Gorgonzola. Cada semana, la lista de Piattini variará, como lo hará la de vinos disponibles por copas.
La Experiencia Gastronómica en Luna Rossa
La atractiva idea de Luna Rossa se cimenta en la irresistible costumbre del tapeo, que permite probar varios platos en raciones pequeñas.
Con cada uno de ellos, lo ideal es recurrir a la armonía con el vino más adecuado; y, con este fin, el establecimiento propone entre los blancos Falanghina, Müller Thurgau, Greco di Tufo y Verdicchio; y, entre los tintos, Primitivo, Aglianico, Langhe, Montepulciano o Chianti. Por descontado, siempre cuentan con un Prosecco para los amantes de las burbujas.
La propuesta está disponible todos los jueves a partir de las 20:00h, a un precio único de 6€ tanto para los Piattini como para las copas de vino.
Fórmula 3
Para los que tienen prisa, Luna Rossa recomienda que los “juernes” soliciten la Fórmula 3: dos piattini + una copa de vino, todo a elegir, por 16 €.
A unos pasos de la Gran Vía y de su ingente oferta teatral y cinematográfica, Luna Rossa es, los jueves, el lugar donde recalar para brindar, picar y dejarse llevar por el más puro ambiente napolitano.
El equipo detrás del éxito
Uno de los mayores orgullos de Anna Carla Zucchini es el equipo que la acompaña desde hace años. Junto a Giuseppe Procentese, jefe de sala, y su marido Cristian Ogea, Luna Rossa cuenta con un personal consolidado y en su mayoría de origen italiano. Entre ellos destaca Valentín Ogea, pizzaiolo del restaurante y pieza clave en la elaboración de las icónicas pizzas.
A lo largo de estos 30 años, Luna Rossa ha sido un lugar frecuentado por personalidades de distintos ámbitos, desde el cantante Luciano Pavarotti hasta los reyes de España. También han disfrutado de su cocina figuras como Miguel Ríos, Javier Bardem, Pablo Motos o Roberto Benigni, quien es fanático de los spaguetti pomodoro del restaurante.
Luna Rossa ha logrado convertirse en un restaurante de culto, manteniendo viva la esencia de la trattoria italiana auténtica en Madrid, y promete seguir sorprendiendo con su propuesta durante muchos años más.
