Kebah Lab & Street Food brindan homenaje gastronómico a Melchor, Gaspar y Baltasar
Kebah Lab & Street Food, el restaurante liderado por el chef Gonzalo Vernacci y reconocido por su innovación en la cocina urbana, vuelve a captar la atención con una propuesta exclusiva para estas fiestas navideñas. Conocido por redefinir el concepto de kebab en Madrid, lanza una edición limitada en homenaje a los Reyes Magos, con tres creaciones únicas que combinan creatividad y sabor.
Tres sabores, tres Reyes Magos
Cada uno de los Reyes Magos cobra vida en estos platos exclusivos:
- Melchor: Un brioche suave que se puede rellenar con pollo, ternera o mixto, acompañado de bacon crujiente, cebolla caramelizada, salsa de cheddar ahumado y mahonesa de bacon.
- Gaspar: Brioche de sésamo, también con opciones de pollo, ternera o mixto, complementado con lechuga, tomate, cebolla morada, salsa de yogur y la icónica salsa roja Kebah!
- Baltasar: Una propuesta atrevida con un brioche negro, relleno de pollo, ternera o mixto, salsa Emmy, bacon crujiente, cebolla caramelizada, queso cheddar, sésamo negro, lechuga y tomate.
Esta propuesta se suma al éxito de su Durum de Navidad, consolidando a Kebah Lab & Street Food como un referente en la reinterpretación de la gastronomía turca con un toque contemporáneo.
Liderando la revolución del street food en Madrid
Con una carta que combina calidad, originalidad y versatilidad, Kebah Lab & Street Food ha logrado destacarse en el competitivo panorama gastronómico madrileño. Sus platos van más allá del tradicional kebab, elevando la experiencia del street food con ingredientes de primera calidad y un enfoque creativo.
Actualmente, la marca opera en un local ubicado en Clara del Rey, 81, pero no se detiene allí. En plena expansión, planea nuevas aperturas en Goya, Chamartín y Chueca. Estas nuevas sedes representan el primer paso hacia una estrategia más ambiciosa que incluye su expansión a nivel nacional.
Un concepto que redefine el kebab
Además de la innovación culinaria, Kebah Lab & Street Food ofrece una experiencia estética y conceptual que transforma la percepción del kebab. Cada detalle, desde la presentación de los platos hasta el diseño de los espacios, está pensado para sorprender y conquistar tanto a los amantes del street food como a los curiosos en busca de algo nuevo.
“La idea siempre ha sido romper con los estereotipos asociados al kebab, mostrando que este plato puede ser sofisticado, creativo y memorable”, explica el chef Vernacci.
Una apuesta por la originalidad y la expansión
El lanzamiento de la edición limitada de los Reyes Magos no solo refuerza el compromiso de la marca con la innovación gastronómica, sino que también consolida su lugar como un actor clave en el street food de alta calidad.
Con nuevas aperturas en el horizonte y una creciente base de clientes, Kebah Lab & Street Food se prepara para llevar su visión del kebab más allá de Madrid, marcando un antes y un después en el mercado nacional de comida urbana.
Un futuro prometedor para Kebah Lab & Street Food
El chef Gonzalo Vernacci y su equipo han demostrado que la gastronomía turca puede reinventarse con éxito en un entorno urbano y contemporáneo. Este homenaje a los Reyes Magos es solo una muestra más de su capacidad para sorprender, emocionando a los comensales con propuestas que combinan tradición e innovación.
Si estás en Madrid esta Navidad, no puedes perderte la oportunidad de probar esta edición limitada. ¡Descubre el sabor de los Reyes Magos en cada bocado!
