Innovación tecnológica en Le Coq
La cadena Le Coq, especializada en pollo y carnes a las brasas, da un paso adelante en el sector con la incorporación de 20 robots inteligentes Cadebot en sus establecimientos. Este modelo de última generación, desarrollado por Ubtech Robotics, empresa líder en tecnología robótica, tiene como objetivo optimizar el servicio y mejorar la experiencia de los clientes.
Esta apuesta por la inteligencia artificial permite agilizar las operaciones en los restaurantes sin perder el trato cercano y personalizado que caracteriza a la marca. Los robots han sido diseñados para asistir al personal en múltiples tareas, ofreciendo así un equilibrio entre eficiencia e innovación.
Robots que mejoran la experiencia del cliente
Equipados con inteligencia artificial y sensores de navegación avanzada, los nuevos robots de Le Coq pueden tomar pedidos, entregar platos y bebidas e interactuar con los comensales. Su incorporación no solo ha reducido los tiempos de espera, sino que también ha permitido que los camareros se enfoquen en una atención más cercana y personalizada.
Desde la compañía destacan que esta tecnología no sustituye la calidez del trato humano, sino que lo complementa, brindando una experiencia única que combina lo mejor de la restauración tradicional con la eficiencia de la automatización.
Un paso adelante en la digitalización del sector
La integración de estos robots responde a la creciente digitalización del sector de la restauración y a la necesidad de adaptarse a las nuevas demandas del mercado. Gracias a esta innovación, Le Coq no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también logra optimizar los costes y reducir los tiempos de servicio.
Para la implantación de estos dispositivos, la cadena ha confiado en Cadebot, un modelo de vanguardia que se está posicionando como una de las soluciones más avanzadas en el ámbito de la hostelería.
Un apoyo valioso para el equipo humano
El personal de Le Coq ha recibido con entusiasmo la incorporación de los robots, ya que estos facilitan su labor diaria y permiten una mejor organización del servicio. Lejos de reemplazar empleados, los robots han llegado para complementar el trabajo de los camareros, permitiéndoles centrarse en la atención al cliente y la calidad del servicio.
Actualmente, la cadena cuenta con un equipo humano de 100 profesionales, cifra que se prevé incrementar en los próximos meses como parte de su plan de expansión nacional.
Le Coq: una experiencia gastronómica única
Más allá de su apuesta por la tecnología, Le Coq se distingue por su concepto gastronómico basado en pollo y carnes a las brasas, ofreciendo un proceso de maceración único que resalta el sabor y la calidad de sus productos.
Desde sus inicios, la enseña ha apostado por la especialización, creando recetas exclusivas que varían según la temporada y están acompañadas de productos elaborados en su propio obrador. Este enfoque ha permitido a la marca consolidarse como una referencia en el sector.
Un ambiente dinámico y acogedor
Los restaurantes de Le Coq están diseñados como espacios modernos y acogedores, donde la decoración y la disposición del mobiliario están pensados para brindar una experiencia sensorial completa. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de sabores auténticos en un entorno cálido y bien cuidado.
Además, la compañía ofrece servicio take away y delivery, asegurando que sus clientes puedan disfrutar de su propuesta gastronómica en cualquier momento y lugar. Con esta combinación de innovación, calidad y atención personalizada, Le Coq continúa consolidando su posición como un referente en el sector de la restauración.
