Lomo de bellota, un manjar navideño de tradición y calidad
Ibéricos Montellano se prepara para la Navidad con uno de sus productos estrella: el lomo de bellota 100% ibérico, una auténtica delicia que representa la excelencia del cerdo ibérico en cada loncha. Este lomo, considerado una de las piezas más nobles de la casa, destaca por su sabor exquisito y calidad inigualable, convirtiéndose en una opción ideal para disfrutar en las celebraciones navideñas.
Con el lomo ibérico de Montellano, el sabor y la tradición se unen en cada bocado. Elaborado de manera artesanal, la empresa sigue meticulosamente cada paso del proceso, atando cada pieza a mano y controlando con precisión la cantidad de sal y pimentón, lo que da como resultado un embutido excepcional y único en el mercado. Este producto premium es el reflejo de generaciones de saber hacer y de un profundo respeto por la receta tradicional, transmitida de padres a hijos.
Una presentación única para un regalo especial
Para esta temporada, Ibéricos Montellano ha lanzado un exclusivo pack navideño con su lomo de bellota 100% ibérico, que luce los colores distintivos de la marca. Este empaque cuidadosamente diseñado convierte al lomo en un regalo elegante y distintivo, ideal para sorprender a los amantes de la gastronomía en las fiestas. Con su presentación festiva y sofisticada, el lomo de Montellano aspira a ser uno de los platos estrella de la mesa navideña.
La familia Curto Hernández, propietarios de Ibéricos Montellano, han seleccionado de sus dehesas en Salamanca cerdos de raza ibérica 100%, cuya alimentación exclusiva a base de bellotas garantiza el sabor genuino y la textura inigualable del lomo. Esta elección minuciosa permite que cada pieza de lomo mantenga su autenticidad y sabor característicos, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Un alimento saludable y delicioso
El lomo de bellota 100% ibérico no solo es una delicia al paladar, sino también una opción saludable para quienes buscan una dieta equilibrada. Su alto contenido en proteínas y bajo en grasa lo convierte en una opción ideal para quienes desean mantener un estilo de vida saludable sin renunciar al sabor. Gracias a su infiltración natural, el lomo de Montellano logra un equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor, destacándose en el mercado como un producto altamente nutritivo y delicioso.
Ibéricos Montellano: experiencia y prestigio en cada pieza
Ibéricos Montellano no es solo una empresa; es el legado de cuatro generaciones dedicadas a la elaboración artesanal de productos ibéricos. Fundada en 1989 por Manuel A. Curto y Carmen Hernández, la empresa nació con la experiencia familiar acumulada durante más de un siglo. Hoy, Manuel y Carmen, junto a su madre, continúan al frente de Ibéricos Montellano, garantizando la calidad y autenticidad de cada producto mediante el uso de tecnología avanzada en sus instalaciones, pero sin renunciar nunca a los métodos tradicionales.
La compañía, reconocida por su atención al detalle y la selección de materias primas de alta calidad, ha ganado prestigio en el sector y numerosos premios internacionales. Entre sus galardones más destacados se encuentra el Tenedor de Oro al Mejor Jamón Ibérico de Bellota, otorgado en Londres en 2018. Además, en 2023, Ibéricos Montellano recibió el premio Tres Estrellas en los Great Taste para su jamón ibérico “El Elegido”, un 50% de bellota, reafirmando así su posición como referente en calidad y sabor.
Un lujo asequible
Este lomo de bellota 100% ibérico está disponible en el mercado a un precio de venta al público de 36€ por pieza de aproximadamente 550 gramos. Este precio competitivo lo convierte en una opción asequible para quienes desean disfrutar de un producto de máxima calidad en estas fiestas o sorprender a sus seres queridos con un obsequio especial que combina sabor, tradición y elegancia.
Compromiso con la calidad y la tradición
Ibéricos Montellano continúa evolucionando sin perder de vista sus raíces. Con la dirección actual de los hijos de los fundadores, la empresa se ha adaptado a las demandas del mercado sin comprometer su compromiso con la calidad. Este enfoque ha permitido a la familia Curto Hernández consolidar la reputación de Ibéricos Montellano como un nombre de confianza en el sector ibérico, tanto a nivel nacional como internacional.
En cada pieza de lomo de bellota de Ibéricos Montellano se encuentra el esfuerzo y dedicación de toda una familia que ha sabido preservar y perfeccionar su legado, creando productos que son un verdadero homenaje a la tradición ibérica.
