El calendario señala el primer domingo de mayo -este año, el día 5- como la fecha oficial para celebrar el Día de la Madre. Esta tradición, que lleva 59 años establecida y se asocia con la Virgen María, representa una excelente ocasión para agradecer la dedicación y el amor que nuestras madres nos brindan. Es un día profundamente arraigado en nuestra cultura, celebrado en muchas partes del mundo con gran entusiasmo y afecto, reforzando los lazos familiares y reconocimiento al papel esencial que juegan las madres en nuestras vidas.
Viena Capellanes, la pastelería artesanal madrileña con más de 150 años de historia, se esfuerza por mantener la tradición al tiempo que introduce innovaciones y detalles vanguardistas en sus productos. Regalar un dulce es mucho más que un simple detalle; es compartir historias, transmitir amor y agradecimiento. Viena Capellanes se enorgullece de ser parte de esta tradición con sus deliciosos productos de pastelería artesana, ofreciendo diversas propuestas para homenajear a las madres en este día tan especial. Cada pieza refleja el compromiso de la pastelería con la calidad y la excelencia, haciendo de cada regalo un recuerdo memorable para las madres que lo reciben.
Como producto principal, este año, la cadena de restauración ha diseñado un jugoso bizcocho elaborado a base de queso mascarpone, zumo de limón y glaseado de limón. Para decorar este dulce, se ha coronado el bizcocho con una medialuna de chocolate rojo. (PVP. 23€)
La personalización de productos con motivo de una ocasión especial, puede convertir un producto típico en el regalo ideal para celebrar un momento único. En este sentido, las meras típicas de Viena Capellanes (PVP. 13,20€/12 unidades) o las galletas decoradas (PVP. 3,60€/ud.) son la mejor opción para plasmar a través de estos diseños un mensaje de agradecimiento.
Acerca de Viena Capellanes
Viena Capellanes es una empresa madrileña que fabrica y comercializa, a través de sus propios puntos de venta, productos de pastelería artesanal, platos preparados saludables y catering gourmet. Esta distinguida empresa se ha ganado una reputación envidiable por su compromiso con la calidad y la innovación en el ámbito de la gastronomía. Al mantener un enfoque riguroso en la selección de ingredientes y métodos de preparación, Viena Capellanes no solo satisface sino que supera las expectativas de sus clientes. Además, con un fuerte énfasis en la salud y la nutrición, la compañía se asegura de ofrecer opciones que contribuyan al bienestar de sus consumidores, redefiniendo la experiencia culinaria con cada plato que sirven.
Actualmente cuenta con 26 establecimientos propios en Madrid, un obrador en Alcorcón, casi 40 Viena Córners en distintas empresas, una Escuela de Cocina y Repostería, el hotel Viena Suites, un servicio de catering para eventos corporativos y familiares; además de una propia página web y App de delivery “My Viena”, desde la que también comercializa sus productos.
Viena Capellanes fue fundada en 1873 por D. Matías Lacasa y posteriormente adquirida por Manuel Lence. La gestión de la empresa continúa llevándose íntegramente por la familia Lence más de 110 años después. Viena Capellanes es sinónimo de calidad, tradición, capacidad de adaptación al cambio y pasión por sus clientes. Esta larga historia refleja su compromiso con la excelencia y la innovación en el sector de la pastelería y la gastronomía. La compañía ha logrado mantenerse relevante y competitiva a través de los años, adaptándose a las nuevas tendencias y demandas del mercado mientras preserva el legado de sus fundadores. Esto ha permitido a Viena Capellanes expandirse y continuar su tradición de ofrecer productos excepcionales que encantan a generaciones de madrileños y visitantes por igual.
La expansión y diversificación de sus servicios demuestran el compromiso de Viena Capellanes con la innovación y el servicio al cliente. Con una rica historia y una visión progresista, la empresa sigue siendo una referencia en el sector gastronómico, manteniendo siempre un enfoque centrado en la calidad y la satisfacción del cliente.
