Un vino con alma y personalidad
Proveniente de una de las parcelas más especiales de Bodegas Cepa 21, Malabrigo 2021 es una verdadera joya vinícola. Este vino es el reflejo más personal e innovador de José Moro en la Ribera del Duero, donde su pasión y conocimiento se plasman en cada botella. Malabrigo es un tinto que invita a saborear los mejores momentos de la vida con calma y disfrute. La nueva añada se destaca por su complejidad, calidez, equilibrio y elegancia, características que lo han convertido en un referente en el mundo del vino.
Un vino para momentos inolvidables
En la vida hay momentos que nos gustaría que duraran para siempre: reuniones con amigos, cenas en familia, o simplemente ese momento de relax al final del día. Malabrigo 2021 es el vino perfecto para acompañar esos instantes. Este tinto de Ribera del Duero, cálido y equilibrado, ha sido elogiado en los certámenes más prestigiosos y en las guías especializadas, pero su mayor logro es tocar el alma de quienes lo prueban. Es un vino para celebrar la vida, para brindar y crear recuerdos únicos.
El origen de Malabrigo
Malabrigo nace de una de las parcelas más singulares de Bodegas Cepa 21, en la Ribera del Duero, y toma su nombre y su carácter excepcional de esta tierra. El suelo arenoso-arcilloso y las duras condiciones climáticas del entorno, con marcadas oscilaciones térmicas, otorgan a este vino su complejidad. La añada 2021 se ha beneficiado de una climatología favorable, con lluvias abundantes en primavera y temperaturas moderadas, que han permitido un ciclo vegetativo tranquilo y un fruto de gran calidad.
José Moro, fundador de Bodegas Cepa 21, destaca que «el vino es un catalizador de las relaciones humanas», y con Malabrigo busca llegar al corazón de las personas. Cada copa de este vino es una invitación a disfrutar de un momento único e irrepetible.
Proceso de elaboración y características de Malabrigo 2021
La elaboración de Malabrigo 2021 es un proceso meticuloso que comienza con la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. Posteriormente, el vino pasa a una fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 30 días, seguido de un periodo de crianza en las mismas barricas.
Este cuidado proceso da como resultado un vino con un color rojo picota intenso, brillante y de capa alta. En nariz, Malabrigo 2021 es muy complejo y expresivo, con notas de fruta negra madura, acompañadas de sutiles toques de torrefactos y balsámicos que aportan la madera. En boca, es un vino largo y sedoso, con un tanino suave que se integra perfectamente con los matices frutales y del roble, ofreciendo una experiencia seductora y envolvente.
Una añada que deja huella
Desde su primera añada en 2009, Malabrigo ha demostrado tener todas las cualidades para convertirse en un vino de leyenda. La añada 2021 continúa esta tradición, consolidando su reputación como uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero. José Moro, completamente dedicado a su proyecto en Cepa 21, considera a Malabrigo una de sus creaciones más queridas. «Hay que dejar huella para alcanzar la cima», dice Moro, y Malabrigo es un fiel reflejo de ese mantra.
Cepa 21: la bodega detrás del éxito
Ubicada en Castrillo de Duero, Valladolid, Cepa 21 es una bodega comprometida con la elaboración de vinos de altísima calidad. Cada detalle del proceso de vinificación es cuidadosamente controlado, desde la selección del terruño y la uva hasta los procesos en el viñedo y la bodega.
El edificio de la bodega, elegante y sobrio, está perfectamente integrado en el paisaje y equipado con tecnología moderna, lo que permite a Cepa 21 elaborar vinos que combinan la tipicidad de la Ribera del Duero con las innovaciones de la revolución vitivinícola de los últimos años. Las cincuenta hectáreas de viñedo propio, plantadas con cepas centenarias de Tinto Fino, se encuentran en suelos únicos de la Ribera, lo que da lugar a vinos que capturan la esencia de la región.
Malabrigo 2021, con su precio de 34,60 €, es una obra maestra que refleja el espíritu y la visión de Cepa 21 y su fundador, José Moro. Es un vino para quienes buscan una experiencia única, un sabor que deja huella en cada sorbo y celebra la vida.
