La Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD ha abierto las inscripciones para la cuarta edición de su Certamen de Cocina y Pastelería, un concurso de carácter nacional dirigido a profesionales y estudiantes del sector. Este año, el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) será el ingrediente estrella que inspirará a los participantes en la creación de sus platos.
Un certamen con reconocimiento nacional
El concurso, cuya gran final se celebrará el 20 de noviembre de 2024 en Zaragoza, será transmitido en abierto a través de la televisión educativa de MasterD. Durante el evento, se contará con la participación de destacados expertos del ámbito gastronómico, quienes ofrecerán ponencias y formarán parte del jurado encargado de evaluar a los finalistas.
Para inscribirse, los interesados solo deben enviar sus recetas a la escuela antes del 31 de octubre. De todas las propuestas, se seleccionarán cuatro finalistas que tendrán la oportunidad de competir en directo, al estilo del conocido programa Masterchef, en el Aula Cocina de MasterD, situada en Zaragoza. Cabe destacar que la inscripción está limitada a estudiantes de escuelas gastronómicas.
Expertos y personalidades en el jurado
Mientras los concursantes elaboran sus platos, diversos expertos del mundo culinario compartirán sus conocimientos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra. Entre los ponentes se encuentran Miguel Ángel Almodóvar, escritor y divulgador especializado en gastronomía; Firo Vázquez, chef y propietario del restaurante El Olivar; María Reyes García, empresaria y embajadora de FACYRE; Jesús Sutil, representante del Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Sierra Mágina»; Luis Ibáñez, formador Barista en Cafés El Tostadero y Tea Sommelier; y Francisco Javier García Isla, director educativo del Grupo Educa.
Además, el evento contará con la participación especial de los ganadores de la edición anterior, Manuel Jesús Martín y Sandro Toro, quienes compartirán sus experiencias y consejos para los futuros chefs.
Premios y reconocimiento a la creatividad
El premio principal, valorado en 3.500 €, incluye una dotación económica de 300 €, un lote de productos gourmet, y un curso especializado en gastronomía con un valor de más de 2.500 €. Los cuatro semifinalistas recibirán también un lote de productos en colaboración con las empresas embajadoras del certamen, así como un diploma certificado que avala su participación y esfuerzo en la competición.
La directora de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD, Raquel Contador, destacó la importancia de estos eventos en la formación profesional de los alumnos. «Nuestro compromiso no se limita solo a la enseñanza, sino también a impulsar el sector hostelero a través de iniciativas como este certamen. El Aceite de Oliva Virgen Extra, como estrella del evento, ofrece una excelente oportunidad para que los estudiantes y profesionales puedan explorar nuevas ideas y técnicas que beneficiarán el futuro de la hostelería», comentó Contador.
«Participar en concursos es una experiencia enriquecedora», añadió, subrayando que este tipo de eventos abre nuevas oportunidades y experiencias para los estudiantes.
Inscripciones abiertas hasta el 31 de octubre
El proceso de inscripción está abierto hasta el 31 de octubre de 2024. Los interesados pueden descargar las bases del concurso en la página web de MasterD o enviando sus propuestas al correo eventos@masterd.es. Además, la final podrá seguirse en directo a través de la plataforma televisiva de MasterD.
Este certamen no solo pone en valor las habilidades culinarias de los participantes, sino que también promueve el uso de ingredientes de alta calidad como el Aceite de Oliva Virgen Extra, un producto clave en la gastronomía española y mundial.
MasterD: líder en formación abierta
MasterD es un referente en la formación abierta en España, con más de 1.000 profesionales y un total de 95.000 alumnos que se forman anualmente en sus distintos programas. Desde su creación en 1994, ha ayudado a miles de personas a alcanzar sus metas profesionales, facilitando su acceso al mercado laboral.
Con 39 centros repartidos por toda España, MasterD se consolida como una de las instituciones educativas más importantes del país, brindando a sus alumnos la oportunidad de participar en actividades y concursos como este certamen de cocina y pastelería.
El AOVE: protagonista del certamen
El Aceite de Oliva Virgen Extra será el eje central de esta IV Edición del Certamen, un ingrediente que no solo es esencial en la cocina mediterránea, sino que también se valora por sus múltiples beneficios para la salud y su versatilidad en la gastronomía.
El objetivo del concurso es no solo fomentar la creatividad y el talento culinario de los participantes, sino también concienciar sobre la importancia de utilizar productos de calidad en la cocina. El AOVE será el punto de partida para que los concursantes demuestren su habilidad en la creación de platos innovadores y de alto valor gastronómico.
En definitiva, este certamen se presenta como una oportunidad única para que los jóvenes talentos del sector hostelero puedan mostrar su potencial, aprender de los expertos y, al mismo tiempo, contribuir al avance de la gastronomía española a través del uso del Aceite de Oliva Virgen Extra.
