Navidades: una propuesta exótica para las fiestas
Estas Navidades, los restaurantes Kököchin y El Bund te invitan a descubrir una experiencia gastronómica única, llena de sabores auténticos e inspirada en la rica tradición culinaria china. Con menús festivos diseñados especialmente para estas fechas, ambos establecimientos ofrecen la posibilidad de celebrar de una manera diferente, fusionando la elegancia y la esencia milenaria de Asia.
Kököchin: un viaje por la Ruta de la Seda
Situado en el barrio de Aravaca, Kököchin rinde homenaje a la princesa mongola del mismo nombre y su travesía por la legendaria Ruta de la Seda. Este restaurante se especializa en alta cocina china, combinando sabores de regiones como Cantón, Sichuan y Shanghái con influencias de otros países asiáticos como Tailandia e India.
Para estas fechas, Kököchin presenta un menú navideño único que comienza con un plato combinado de langostino dorado, ensalada de salmón y seta de oreja negra. A continuación, los comensales pueden elegir entre dim sum artesanales o niguiris de atún rojo y foie, opciones que destacan por su frescura y calidad.
Entre los principales, el desafío está en decidirse por uno: desde el crisantemo de lubina en salsa agridulce y el salmón a la plancha con salsa de pimienta negra y trufa, hasta las vieiras y langostinos salteados con salsa XO, el pato a la plancha con cebolla o las tiras de cerdo ibérico con obleas. Todo ello acompañado de una guarnición al estilo tradicional chino, como arroz salteado con cerdo ibérico o tallarines estilo shanghainés.
Escapando de lo tradicional
Si buscas una forma diferente de celebrar, Kököchin combina la alta gastronomía asiática con un ambiente sofisticado inspirado en los exóticos destinos de la Ruta de la Seda, como Mongolia, India, Vietnam y Persia. Este restaurante no solo promete una cena exquisita, sino también una experiencia que te transportará sin salir de Madrid.
El Bund: un viaje a la China de los años 30
Por su parte, El Bund, ubicado en la calle Arturo Baldasano, es uno de los mayores referentes de la auténtica cocina china en Madrid. Este restaurante evoca la elegancia y el ambiente de la China de los años 30, ofreciendo una propuesta que combina tradición y sabor en un entorno de gran encanto.
Menús festivos llenos de tradición
Para estas Navidades, El Bund presenta un menú diseñado para enamorar a los amantes de la gastronomía china. Entre sus estrellas se encuentra el pato laqueado de Pekín, acompañado de tortillas de trigo caseras, verduras frescas y la tradicional salsa hoisin, personalizada por el chef. También destacan los dim sum artesanales, elaborados por expertos, y platos como la sopa de tofu con algas, los gambones en salsa de arroz y el solomillo de ternera con setas.
Cada plato está cuidadosamente preparado para ofrecer una experiencia completa que transporta a los comensales por las diferentes regiones de China, desde Cantón hasta Sichuan.
Más allá del restaurante
Tanto Kököchin como El Bund se adaptan a las necesidades de todos los comensales en estas fiestas. Ofrecen opciones de delivery y take away, permitiendo que los sabores únicos de sus menús puedan disfrutarse en la comodidad del hogar. Esta es una manera ideal de hacer que las celebraciones navideñas sean especiales, alejándose de lo convencional y explorando una cocina rica y exótica.
Información práctica
- Kököchin
Dirección: Camino de la Zarzuela, 21, Aravaca, 28023 Madrid
Horario: De lunes a domingo, 13:00-17:00 y 20:00-01:00
Capacidad: 120 pax en interior, 80 en exterior
Reservas: 913 60 65 61 / reservas@kokochin.es
- El Bund
Dirección: C/ Arturo Baldasano, 22, 28044 Madrid
Horario: De lunes a domingo, 13:00-17:00 y 20:00-01:00
Capacidad: 100 pax
Reservas: 690 216 949
Con menús a partir de 40€ por persona, estos dos restaurantes aseguran una Navidad llena de estilo, sabor y tradición asiática. No pierdas la oportunidad de celebrar estas fiestas con un toque exótico y sorprendente.
