Casa Suecia, un plan gastronómico para los fines de semana
Casa Suecia, ubicado en el hotel NH Collection Madrid Suecia 5*, ha renovado su oferta culinaria con un brunch exclusivo en su icónica terraza Roof Top. Este plan está diseñado para quienes disfrutan de un desayuno tardío lleno de sabor y vistas panorámicas de Madrid. Disponible sábados, domingos y festivos, el brunch se sirve entre las 11:30 y las 15:30 horas, prometiendo una experiencia completa para todos los paladares.
La propuesta combina elementos dulces y salados, con opciones para todos los gustos. Los comensales pueden disfrutar de una selección de platos variados y un principal a elegir, culminando con un toque dulce al final.
Una experiencia en la terraza
El brunch de Casa Suecia se lleva a cabo en su espectacular terraza situada en la planta 11, un espacio que mezcla el servicio en mesa con una experiencia de subasteo culinario. Nada más llegar, los asistentes serán recibidos con una cesta de croissants y otros productos de pastelería, acompañados de una selección de panes, mantequillas y confituras.
Para continuar, la oferta incluye ibéricos y quesos internacionales, ideales para los más tradicionales. Si buscas algo diferente, también puedes optar por una ensalada tropical de pollo y piña o una deliciosa cazuela de mariscos, pensadas para paladares más sofisticados.
Platos principales y toque final
El subasteo, uno de los momentos más esperados, trae a la mesa una selección de tapas como croquetas variadas, gyozas de pollo y verduras, y un shot de crema de temporada. Para el plato principal, los asistentes podrán elegir entre opciones como una brocheta de pluma ibérica, una hamburguesa de buey con queso y rúcula, o una veggie burger.
El broche de oro lo pone el postre, con una selección de bocados dulces y una fresca macedonia de frutas. Por supuesto, no faltan las bebidas: café, té, infusiones, zumos variados y aguas aromatizadas completan la experiencia. Además, el brunch incluye un open bar de brut y rosé, o, para los amantes de los cócteles, una propuesta exclusiva diseñada por el bartender de Casa Suecia.
Precios y horarios
El precio del brunch es de 35 € por persona, IVA incluido. Si decides acompañarlo con un cóctel, el coste será de 39 € por persona. Este plan es ideal para disfrutar de una mañana de fin de semana diferente, con la posibilidad de alargar la jornada gracias al ambiente de tardeo que ofrece el Roof Top.
Más información y reservas en: www.casasuecia.com
Historia y encanto de Casa Suecia
Casa Suecia abrió sus puertas en 1956 como un lugar de encuentro para la comunidad sueca en Madrid. La planta baja albergaba el Centro Escandinavo, mientras que las superiores componían el Hotel Suecia. Durante esos años, el comedor Bellman fue escenario de eventos tradicionales como la fiesta de primavera y los almuerzos de smorgasbord.
Por sus instalaciones pasaron personajes ilustres como Ernest Hemingway, Ernesto Che Guevara y Julio Cortázar, además de la Familia Real Sueca. Aunque cerró en 2006, en 2016 fue recuperado por NH Collection, que devolvió su esencia elegante gracias al diseñador Lázaro Rosa-Violán.
Hoy en día, Casa Suecia destaca por su propuesta gastronómica liderada por Lluis Canadell, creador de espacios como Boca Grande en Barcelona. Sus diferentes zonas, que incluyen el Lobby Bar, el Restaurante y la Biblioteca, se complementan con la espectacular azotea Roof Top, una joya en dos plantas que ofrece una de las mejores vistas de Madrid. Además, no puedes perderte su Bar Hemingway, un espacio inspirado en la Ley Seca de los años 50, ideal para terminar el día.
Sobre NH Collection Madrid Suecia
NH Hotel Group, una de las cadenas más importantes a nivel mundial, gestiona más de 350 hoteles en Europa y América. Con presencia en más de 50 países, su cartera incluye más de 500 propiedades bajo marcas como NH Collection, nhow, Tivoli y Anantara, entre otras. Este grupo se dedica a ofrecer experiencias hoteleras que satisfacen las necesidades de los viajeros modernos, combinando lujo y comodidad.
