Los amantes del roscón de Reyes tienen una cita obligatoria en Robuchon Madrid (paseo de la Castellana, 12). El espacio gastronómico ofrece este postre típico de las fechas navideñas en tres formatos: sin relleno (24€) —de medio kilo—, relleno de nata (30€) y relleno de trufa (32€) —ambos con un peso que oscila entre los 750 gramos y un kilo—, coronado por fruta escarchada y almendras.
Elaborado de manera artesanal en su obrador, el roscón de Reyes se puede disfrutar en cualquiera de sus versiones en el restaurante, en desayunos y meriendas. Aquellos que prefieran saborearlo en casa podrán comprarlo en el propio establecimiento para llevar a partir del 26 de diciembre, aunque ya se puede encargar.
Cada roscón irá acompañado de un número con el que se entrará en un sorteo de una cesta de productos gourmet de La Sélection de Joël Robuchon, cuyo ganador se conocerá el próximo martes 9 de enero.
Ubicado en el emblemático local que ocupó Embassy, Robuchon ofrece tres espacios gastronómicos que se adaptan a distintos momentos del día, de la alta cocina de L’Atelier a la coctelería Le Speakeasy, pasando por el bistrot más informal, L’Ambassade. También cuenta con una zona de bar, perfecta para tapear; un deli informal, que rinde homenaje al espíritu del antiguo Embassy, y el obrador-mostrador de panadería y pastelería propias. Completa este concepto su terraza al aire libre, en el bulevar de Castellana, con capacidad para más de 100 personas.
Robuchon pertenece a JR Group, el grupo de restaurantes con más estrellas Michelin del mundo. Actualmente cuentan con los conceptos de la marca Robuchon, que incluyen: L’Atelier de Joël Robuchon (1-3*), Joël Robuchon restaurant (2-3*), Le Salon de Thé de Joël Robuchon, la Méditerranée Robuchon, Le Comptoir Robuchon y Le Deli Robuchon. JRI también gestiona las licencias de 24 locales operativos en todo el mundo, excluyendo un proyecto de aperturas en Rabat, Madrid, Mónaco, Doha, Dubái, Marrakech y Chipre. El grupo tiene una presencia geográfica establecida, con acuerdos de licencia, en Asia, Europa y Norteamérica.
ROBUCHON MADRID
Dirección: Paseo de la Castellana, 12 // Ayala, 2. Madrid
