El asador Rocacho Plaza estrena nuevas propuestas para disfrutar del buen tiempo en su terraza y zona de barra
Dos opciones para una pausa informal
La primavera llega a Rocacho Plaza con novedades pensadas para quienes buscan una experiencia gastronómica más distendida. El hermano pequeño del reconocido asador de Padre Damián propone desde este abril dos combinaciones sabrosas y refrescantes para disfrutar al aire libre, en las mesas altas de la terraza o en la zona de barra.
A mediodía, después del trabajo o durante el fin de semana, los comensales pueden optar por una de estas dos nuevas propuestas: arroz señoret con copa de champagne Taittinger Brut Réserve, o bien unas bravas acompañadas también de una copa de champagne. Opciones perfectas para un bocado rápido sin renunciar a la calidad que caracteriza a Rocacho.
Calidad sin renunciar a la informalidad
El primero de los platos es uno de los clásicos de la casa: el arroz señoret, elaborado con mariscos pelados y cocinado con caldos propios que requieren más de siete horas de preparación diaria. Un plato que refleja el mimo y la técnica del restaurante, ahora disponible también en su versión más casual. Esta propuesta se podrá disfrutar por 38 euros.
La segunda opción, pensada para los amantes del tapeo, ofrece un plato de bravas, uno de los símbolos de la cocina madrileña, acompañado igualmente de una copa de Taittinger Brut Réserve, por 18 euros. Una fórmula que combina sencillez, sabor y el toque sofisticado del champagne.
Un espacio ideal para el tapeo
Con la llegada del buen tiempo, Rocacho Plaza refuerza su lado más social y dinámico. Las mesas altas exteriores y el espacio junto a la barra se consolidan como un punto de encuentro para quienes disfrutan del aperitivo o de una comida informal con amigos o en solitario.
Estas novedades se integran dentro de la filosofía del restaurante: mantener la calidad del producto y la tradición de la brasa, pero sin dejar de innovar en formatos más desenfadados. Así, Rocacho Plaza apuesta por la versatilidad, adaptándose tanto al comensal que busca una experiencia completa en su comedor como a quien solo quiere tomar algo rápido.
Arroces, fideuás y bocados para compartir
Las nuevas propuestas se suman a la ya popular oferta de arroces y fideuás individuales, perfectas para quienes acuden solos o no desean compartir el mismo plato. Además, la carta de picoteo sigue ofreciendo algunos de los favoritos del local, como la ensaladilla Rocacho, los rocachitos de bacalao con alioli, y una cuidada selección de embutidos prémium: cecina, chorizo y salchichón de buey.
Pero si hay algo que distingue a Rocacho Plaza son sus carnes a la brasa, con cortes como las chuletas de vaca, disponibles desde 500 gramos, que mantienen la esencia del asador original. Todo ello, acompañado de una selección de vinos por copas pensada para maridar cada plato con acierto.
Amplia carta de vinos por copa
Uno de los valores añadidos del restaurante es su cuidada oferta enológica. En la actualidad, Rocacho Plaza sirve siete referencias de tintos, cinco blancos, un rosado y tres espumosos, todos disponibles por copa. Una forma cómoda y flexible de disfrutar del vino sin necesidad de pedir una botella completa.
Este detalle es especialmente atractivo para quienes se acercan a las mesas altas a tomar solo una tapa o una ración, pero desean acompañarla con un vino a la altura de la propuesta gastronómica.
Un rincón con carácter en el corazón de Madrid
Ubicado en la plaza Marqués de Salamanca, 9, Rocacho Plaza mantiene su apuesta por una cocina centrada en el producto, el respeto por el fuego y una atención al cliente cercana pero profesional. Su horario, de 12:00 a 00:00 h, lo convierte en una opción versátil para comer, tapear o cenar en cualquier momento del día.
Con un precio medio que oscila entre los 40 y los 70 euros, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica completa, que ahora también se adapta a planes más breves o espontáneos gracias a estas nuevas fórmulas de terraza.
En definitiva, Rocacho Plaza da la bienvenida a la primavera con sabor, estilo y comodidad, apostando por el picoteo de calidad y el disfrute sin prisas en uno de los barrios más elegantes de la capital.
