Mágina vuelve a ser protagonista indiscutible de los Jaén Selección con la concesión de tres de los ocho premios de este año. En esta edición las marcas inscritas a la Denominación de Origen Sierra Mágina que han logrado estos galardones han sido “Dominus” de la almazara Monva S.L. de Mancha Real, “Oro de Cánava” de la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena y “Señorío de Camarasa” de la S.C.A. Santa Isabel de Torres.
El Aceite de Oliva Virgen Extra con el sello de la D.O. Sierra Mágina ha estado presente en todas las ediciones de estos premios que concede la Diputación Provincial de Jaén tras una cata concurso con prestigiosos profesionales del sector. La edición de 2023 es la cuarta en la que los aceites de la comarca consiguen un triplete, ya se logró en 2012, 2020 y 2022.
La edición de 2023 es la cuarta en la que los aceites de la comarca consiguen un triplete, ya se logró en 2012, 2020 y 2022.
Tanto “Dominus” como “Oro de Cánava” han ganado estos premios en varias ocasiones. Sin embargo “Señorío de Camarasa” se estrena en los Jaén Selección el año que elaboraba por primera vez aceite temprano convencional, hasta ahora tenía un temprano ecológico. El AOVE de Torres es la séptima marca de la comarca en obtener este reconocimiento. Ya lo consiguieron, además de los otros dos premiados de este año, “Señorio de Mesía”, “Melgarejo”, “Magnasur” y “La Quinta Esencia”.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina muestra su satisfacción por estos premios que reconocen el incansable trabajo de los olivareros y las cooperativas y almazaras de la comarca en su búsqueda por la máxima calidad. En esta complicada campaña es un gran orgullo que casi la mitad de los premios sean para aceites de Mágina, lo que confirma la apuesta irrenunciable por el trabajo bien hecho.
Como premios “Jaén Selección 2023” estos tres aceites de Mágina participarán en distintas acciones turísticas y gastronómicas junto a la Diputación Provincial de Jaén como la participación en Fitur, Madrid Fusión, San Sebastian Gastronomika o la gala de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (World’s 50 Best Restaurants).
CRDO Sierra Mágina
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal.
Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.
