Los arroces son un plato que nos gusta comer en cualquier época del año, y el restaurante Volea, ubicado en Club Mad4Padel de Pozuelo de Alarcón en Madrid, es el lugar idóneo para disfrutar de un buen arroz o paella recordando esos buenos momentos de veraneo, de relax en la playa. Restaurante acogedor, perfecto para ir en pareja, con amigos, compañero, y también con niños.
Volea dispone de tres zonas con diferentes ambientes, donde encontrar el espacio perfecto. Terraza principal, ubicada en la plaza central del Club, donde podrás disfrutar al aire libre de la carta o ver un partido en la pista central. La barra, diseñada con sillas y mesas altas, y una carta especial, para tomar algo de forma informal. El restaurante, una terraza cubierta, donde se pueden abrir tanto las paredes acristaladas como el techo, para disfrutar de la mejor selección de su gastronomía.
Volea cuenta con una carta de cinco arroces en paella, todos ellos elaborados con ingredientes de primera calidad:
- Arroz del senyoret seco
- Arroz del huerto
- Arroz de pichón y butifarra
- Arroz meloso de chipirones, ajetes y cigalas
- Fideo Rosso con gamba roja y ali oli
En esta nueva temporada el reconocido chef Óscar Portal incorpora a la carta un nuevo arroz, que solo de leerlo ya se nos hace la boca agua; Arroz de sepia y gamba roja, una opción perfecta para los amantes de los sabores del mar.
Entre los entrantes destacan las Anchoas con salsa de ponzu, el Bienmesabe con guacamole y las Croquetas de jamón con salsa romescu. Para los carnívoros, el restaurante ofrece Chuletitas de cordero con patatas, trufa y parmesano y Ojo de bife a la parrilla.
Podemos ir a Club Mad4Padel a jugar al pádel o no, pero lo que es seguro es que vamos a disfrutar comiendo uno de sus arroces, pero además Volea también ofrece una amplia carta de entrantes, carnes y postres. La creatividad y maestría de Oscar Portal se ve claramente en cada una de las elaboraciones que propone, en la no muy extensa y acertada carta, donde destacan las anchoas con salsa de ponzu, Bienmesabe con guacamole, Chopitos a la andaluza con huevo frito… Y por supuesto, tratándose de un sitio tan familiar como este, que no falten las Croquetas de jamón con salsa romescu ni el Bacalao en tempura con salsa tártara. Para los carnívoros sirve Chuletitas de cordero con patatas, trufa y parmesano y Ojo de bife a la parrilla.
En su zona de barra tienen Patatas bravas con alioli, el Pollo crujiente servido como una ensalada César para comer con las manos o la Tempura de verduras con salsa ponzu, además de cuatro entrepanes irresistibles. El último en llegar es el Pastrami con queso Scamorza y mahonesa bbq. Además Volea ofrece servicio de take away, por lo que puedes pedir sus arroces y cualquier plato para llevar y disfrutarlos en casa.
Los postres son otro de los puntos fuertes de Volea. La tarta cremosa de chocolate con helado de yogurt de granja es una opción irresistible para los amantes del chocolate. También la torrija, tarta de queso o manzana, tiramisú…
Volea es un restaurante ideal para disfrutar de una comida o cena con amigos, familiares o pareja. El restaurante cuenta con una terraza principal, ubicada en la plaza central del Club Mad4Padel, que tiene capacidad para 80 personas. En sala el aforo es de 60 personas y en las mesas altas de la entrada, unas 8 más. El precio medio es de 35 € en sala y 25 € en barra.
Si te has quedado con ganas de conocerlo mejor, entra en su web www.volea.net
