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La gastronomía online crece un 76% respecto a la campaña de 2021

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Las fiestas terminaron ya hace meses, pero, una vez más, es importante analizar en profundidad los hábitos de consumo establecidos, ya que son los que permanecerán y definirán cómo se comportará el consumidor en 2023. Quantum Metric, la plataforma que ayuda a empresas a desarrollar experiencias digitales centradas en el cliente, acaba de publicar su ultimo informe de referencia del sector retail donde analiza los datos de las encuestas al consumidor y las perspectivas de su plataforma de analítica de experiencia digital para pronosticar los hábitos de compra online de este año. Las principales tendencias destacadas son:

Creciente volumen de usuarios en los comercios online

A pesar de las ventas prenavideñas de este año, las compras siguieron a buen ritmo en diciembre. Tanto es así que el nivel de tráfico medio aumentó un 26% respecto a 2021. De igual manera, el volumen de usuarios en los comercios online creció un 24% de noviembre a diciembre, dejando ver que el 53% de los usuarios dedicó más de dos horas al día a las compras navideñas en diciembre.

Las conversiones se mantuvieron constantes toda la temporada, con tasas altas en todo momento hasta finales de diciembre. Las dos semanas posteriores a los Cyber 5, los cinco días entre el jueves de acción de gracias y el Cyber Monday, registraron las tasas de conversión más altas de todo el periodo y dejaron un 15 % menos de carritos abandonados.

El valor medio del pedido al alza

Planificar de antemano y comprar todo a la vez continuó siendo el principal método de consumo después de los Cyber 5 (los cinco días entre el jueves de Acción de Gracias y el Cyber Monday). La media de gasto del mes de diciembre en pedidos navideños rozó los 200€, lo que marca un incremento del 76% respecto a la de 2021.

En este sentido, a medida que los consumidores planifican con antelación un mayor número de compras y buscan las mejores ofertas, las compras en lotes y las listas de deseos se presentan como factores clave.

Las ventas no se detienen tras el periodo de fiestas

A pesar del aumento de precios y los presupuestos más ajustados, los consumidores siguieron comprando todas las fiestas e incluso después. De hecho, el tráfico en las plataformas de compra aumentó un 45% después de fin de año.

El 60 % de los consumidores pensaba seguir comprando regalos después de las fiestas navideñas y, aunque las compras con el móvil bajaron un 21%, el valor medio del pedido se duplicó.

Las cifras reflejan que, tras Año Nuevo, abundan las oportunidades de incrementar las ventas y de comenzar el 2023 fidelizando a los clientes. Un ejemplo de ello es la experiencia de devolución, que resulta determinante para volver a comprar en un sitio web.

La compra con el móvil sigue cogiendo fuerzas

En 2021, las plataformas móviles lideraron el tráfico de compras navideñas, pero no lograron encabezar las ventas. Este panorama ha cambiado en la campaña de 2022. Aunque los ordenadores registraron una tasa de conversión de más del doble que los móviles, los smartphones siguen siendo los líderes indiscutibles con un 72% del tráfico digital.

Los dispositivos móviles se consagran como el canal preferido, sumando un 55% de las ventas y el mayor volumen de compras en el último minuto. El 47 % de los usuarios incluso afirma haber realizado la mayoría de sus compras navideñas con el móvil.

Las principales lecciones

Las principales lecciones a tener en cuenta que nos deja la campaña de navidad del 2022 son:

● Importancia de cuidar bien todos los puntos de contacto digitales con el cliente: Todos los puntos de contacto con el cliente importan. El journey digital del cliente empieza la primera vez que accede al sitio web, aplicación u otros productos digitales y se prolonga indefinidamente.

● La creciente anticipación de las compras por parte de los consumidores: A medida que los consumidores planifican con antelación un mayor número de compras y buscan las mejores ofertas, las tasas de conversión no son el único indicador clave del aumento de ingresos. Las compras en lotes y las listas de deseos están cambiando las cosas.

● Las devoluciones como método de fidelización: Las fiestas no terminan en Navidad o año nuevo, hay oportunidad de incrementar las ventas posteriormente y así empezar el 2023 sumando más clientes fieles. Una de las mejores formas de hacerlos es aprovechando el proceso de devolución. Se debe crear una experiencia que sea fluida, pero que también ofrezca oportunidades de ventas adicionales y cruzadas.

Tal y como señala Carlos Planter, Regional Vice President Iberia de Quantum Metric, “Todas las tiendas deben crear una experiencia exclusiva para dispositivos móviles, ya que se trata de una parte crucial del journey del cliente, desde la navegación hasta la compra. Y asegurarse de que haya una coherencia total entre las aplicaciónes nativas, la web móvil y la web para ofrecer una experiencia omnicanal impecable al usuario final. Basta con un solo punto de fricción para sabotear el ROI digital y la percepción de marca”.

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