Mediterránea

Temporada de atún rojo en Surtopía: técnica, sabor y producto sin concesiones

La cocina de José Calleja, en Surtopía, se rinde al Thunnus Thynnus La llegada de la primavera tiene un sabor muy definido en Surtopía. El...

El bacalao, protagonista indiscutible de la Semana Santa en la cocina de Teca Sàbat

El bacalao: ingrediente histórico que conquista cada año En tiempos de Cuaresma y Semana Santa, el bacalao recupera su lugar como el gran protagonista de...

11 Nudos inaugura su terraza atlántica para dar la bienvenida a la primavera

11 Nudos, un oasis gastronómico en el corazón de Madrid Con la llegada del buen tiempo, las terrazas se convierten en los espacios más codiciados...

Finca Bandida, un Oasis Mediterráneo en Madrid

Con más de 10 años en el sector, El Grupo Cala Bandida (Stephan Fremeijer, Víctor López y Lucas Gisbert) trae a Madrid su esencia con Finca Bandida....

Balausta celebra la Navidad con tradición y sabores locales

Hasta el 6 de enero, el restaurante malagueño Balausta transforma su propuesta gastronómica para ofrecer una experiencia única que combina tradición navideña y productos...

Almadraba Experience: El restaurante de atún rojo de Almadraba que conquista el Mercado de la Paz

Cádiz y Japón se encuentran en el Mercado de la Paz. En este icónico mercado madrileño, la empresa gaditana Petaca Chico, pionera en el...

Cóctel de bienvenida e invitación al postre: Leaves Restaurant celebra su segundo aniversario

Leaves Restaurant celebra dos años en el corazón de Madrid, y lo hace en grande. El próximo viernes 25 de octubre, el restaurante invita...

Surtopía, la esencia de Sanlúcar en el barrio de Salamanca

Para los apasionados de los sabores andaluces, Surtopía es un nombre conocido. Este restaurante, fundado hace 12 años por Jose Calleja, ha encontrado su...

EL S3CR3TO, el restaurante exclusivo en Madrid al que solo se puede acceder con una llave.

El S3CR3TO, un restaurante a puerta cerrada situado en el corazón de Chamberí, se ha establecido como el destino definitivo para los amantes del...

Atalaya refuerza su propuesta hacia el mar y el bienestar

El restaurante Atalaya sigue consolidando su enfoque culinario Ubicado en Alcossebre (Castellón), el producto del mar y el respeto por el entorno del Restaruante Atalaya...

No te pierdas...