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Foodie Black Week Barcelona 2026: una semana para comerse la ciudad del 9 al 15 de noviembre

Redacción -
Barcelona vuelve a convertir la gastronomía en una buena excusa para salir, descubrir restaurantes y, de paso, hacerlo con propuestas especiales. Del 9 al 15...
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Cepa 21 lleva la inteligencia artificial al mundo del vino con LIA

Redacción -
Elegir un vino para una cena, acertar con una botella para regalar o calcular cuántas hacen falta para una celebración puede dejar de ser...
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Málaga busca el plato que mejor represente su identidad gastronómica

Redacción -
¿A qué sabe Málaga? ¿Qué ingredientes deberían formar parte de un plato capaz de representar a toda una provincia? ¿Y quiénes son los productores...
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Ibiza lleva su gastronomía a Madrid: así fue la experiencia de Eating in Ibiza en Corsario

Nacho Sandoval -
Ibiza tiene mucho más que contar que playas, calas y noches interminables. Su gastronomía es también una de las mejores maneras de entender la...
Mis restaurantes

El cocido madrileño vuelve a Leitariegos entre paisaje, producto local y tradición familiar

Nacho Sandoval -
El restaurante Leitariegos celebra del 17 al 30 de octubre sus VI Jornadas del Cocido Madrileño, con Antonio Cosmen y sus sobrinos Pepe y...
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Doña Ana: Jhosef Arias lleva el Perú más callejero y familiar a Madrid

Nacho Sandoval -
He tenido la oportunidad de estar en la inauguración de Doña Ana, el nuevo proyecto de Jhosef Arias y su hermana Andrea en Chamberí....
Destacado2

Womanation Congress 2026: las mujeres que deciden el futuro del campo y de nuestra despensa

Redacción -
El futuro de la gastronomía también se juega en las explotaciones, las cooperativas y los pueblos. Bajo el lema «Raíz y Futuro. Sin ellas...
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Toñi Sánchez presenta su libro de boquerones y cocina tradicional malagueña

Nacho Sandoval -
«Boquerones en la cocina de Toñi Sánchez», publicado por ELVO Editorial, reúne recetas, recuerdos e historias de El Palo para preservar la memoria marinera...
Destacado2

V Ruta de Tapas y Pinchos de Galicia 2026: diez días para saborear Galicia en pequeños bocados

Redacción -
Del 9 al 18 de octubre, 43 establecimientos de las cuatro provincias participan en la V Ruta de Tapas y Pinchos de Galicia, una...
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Luis de la Fuente y Carlos Herrera, protagonistas de los III Premios ¡Qué Rica! de Frutas E. Sánchez

Redacción -
La compañía Frutas E. Sánchez celebró en Fruit Attraction, en IFEMA Madrid, la tercera edición de los Premios ¡Qué Rica!, una iniciativa nacida para reconocer a...
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