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Actualidad

El cocido madrileño de Plademunt: ocho vuelcos para saborear la cultura en Alcalá de Henares

Nacho Sandoval -
Iván Plademunt reunió gastronomía, cultura y conversación alrededor de un cocido madrileño convertido en un menú de ocho pases. Una experiencia que disfrutamos en...
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El cocido madrileño vuelve a Leitariegos entre paisaje, producto local y tradición familiar

Nacho Sandoval -
El restaurante Leitariegos celebra del 17 al 30 de octubre sus VI Jornadas del Cocido Madrileño, con Antonio Cosmen y sus sobrinos Pepe y...
Actualidad

Egun-On, el plan gastronómico al aterrizar en Barajas

Redacción -
Con la llegada del puente de mayo, Madrid se convierte en uno de los grandes puntos de entrada y salida de viajeros. En medio de...
Actualidad

La Máquina y sus 20 años de tradición en cocido madrileño, con intenso aroma de amistad

Nacho Sandoval -
Restaurantes La Máquina se ha consolidado como guardián de los sabores que definen Madrid, elevando la tradición a una experiencia de hospitalidad inigualable. Bajo su...
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El Lunes Perfecto: Cocido Madrileño, tradición y brasas en Ansorena

Nacho Sandoval -
El mítico restaurante Ansorena ha iniciado una nueva etapa de la mano de la familia Alonso, de la “Bodeguita del Arte” junto al Retiro (Avenida Menéndez...
Actualidad

Gobu celebra 14 años al calor de las brasas

Redacción -
Gobu ubicado en el corazón del Barrio de Salamanca de Madrid, en la calle General Pardiñas, 8, cumple 14 años fiel a aquello que lo ha definido...
Actualidad

Casa Narcisa: El templo de la brasa en la Castellana que conquista los jueves con su espectacular Cocido Madrileño

Redacción -
Madrid sigue consolidando su posición como epicentro de la gastronomía nacional, y en lo más alto del Paseo de la Castellana, Casa Narcisa, uno de...
Actualidad

Calçots al carbón en edición limitada, la temporada más esperada de Gobu

Redacción -
El restaurante Gobu, ubicado en la calle General Pardiñas, 8, aviva sus brasas para recibir uno de los productos estacionales más esperados: los calçots. Esta variedad...
Actualidad

El menú más especial para Nochevieja en La Máquina

Redacción -
La última noche del año tiene un sabor inconfundible en La Máquina, ese lugar donde tradición y elegancia se dan la mano para celebrar lo...
Actualidad

El delicioso cocido castizo de Juanjo López, protagonista de los jueves en Calvero

Redacción -
A partir del 9 de octubre, todos los jueves en horario de comida –el único día de la semana en que Calvero abrirá al...
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