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Arroz Meloso de Carne de Conejo, alcachofas, guisantes frescos y ajos tiernos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutosTIEMPO DE COCINADO: 35 minutos Ingredientes para 4 personas 400g de carne de conejo (puedes utilizar el formato de medio conejo troceado) 260g de...

Sepia a la plancha

A la hora de comprarla fresca es preferible que te la limpie el pescadero para evitar el gran desastre mundial en tu cocina y retire...

Pulpo a la gallega

Sin duda el mas delicioso es el de nuestras costas gallegas, por lo que presta especial atención al etiquetado. No hay que tener miedo a la...

Bacalao de Autor El Barquero horneado con salvia, lima y costra de avellana picante

Sorprende con este exquisito y delicado Bacalao de Autor de El Barquero que cumple con todos los requisitos para triunfar. El pescado es uno de los...

Gazpacho de sandía

El gazpacho de sandia, o sopa de sandia según lo quieras llamar, es ligero, refrescante, saciante y con un punto divertido. Esta hecho con...

Ensalada de langostinos

Hay momentos en los que cocinar se puede volver en la mejor terapia de la felicidad para conseguir esa luz incandescente que a veces...

Patatas revolconas

En la gastronomía de Ávila, Salamanca y Extremadura las patatas revolconas con torreznos son todo un clásico. No hay bar que no lo tenga en su...

Ajo blanco con espárragos verdes y aceite de hierbabuena

Renovando un clásico con esta receta de ajoblanco. Un gazpacho blanco absolutamente delicioso que puedes presentar en pequeños vasos como aperitivo para que la fuerza...

Costillas al horno faciles de elaborar

Si quieres una comida rápida, fácil y que guste a todos, especialmente a los más pequeños, éstas costillas al horno fáciles y rápidas van cumplir con...

Crema de melón y albahaca

La crema de melón es uno de esos platos en los que hay que buscar el equilibrio, dependiendo de la calidad de esta fruta. Un buen...

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