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Actualidad

La Mar Madrid celebra septiembre con la visita del chef Diego Oka y una agenda única de experiencias

Redacción -
Septiembre llega a La Mar Madrid by Gastón Acurio cargado de propuestas para disfrutar con los cinco sentidos. El restaurante, referente de la cocina...
Mis restaurantes

Cocinando con Miriam Hernández. La Casa del Pregonero, Chinchón

Redacción -
Miriam Hernández es de esas personas que llevan impreso, genéticamente, la F, H, y C, de Familia, Hostelería y Cocina. Nacida en Madrid en...
Actualidad

Cocinando con Mara Verdasco

Redacción -
Se podría decir que desde que llegó al mundo, un 26 de julio de 1977, la vida de Mara ha estado ligada a Taberna...
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Iñaki Gorrotxategui, cocinero de pro

Redacción -
El 17 de agosto de 1975 nacía en Tolosa un nuevo descendiente en la familia Gorrotxategui, Iñaki, el segundo de tres hermanos,  de la tribu...
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Vanesa Caso, alma del Restaurante El Ñeru

Redacción -
Vanesa Caso es el alma del Restaurante El Ñeru, en el número 5 de la calle Bordadores. Madrileña desde que nació, pero también asturiana....
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Carmen Fernández, alma del Restaurante Ingazu

Redacción -
Allí, en Francia, en Barbaste, un 17 de diciembre de 1962 en Barbaste nacía Carmen Fernández, cocinera propietaria del restaurante Ingazu en Alcorcón, formada...
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Mar Marcos, señora del Duero

Redacción -
Prácticamente desde aquel 23 de mayo del 72 en que vino al mundo, Mar ha estado unida a la cocina; fuegos, guisos, leña, carbón,...
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Nutrium explica en qué consiste el ayuno intermitente saludable

Redacción -
El ayuno intermitente es un nuevo estilo de vida y se ha convertido en una de las dietas de moda. Consiste en hacer ciclos...
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Mujeres para cambiar la gastronomía

Redacción -
Mujeres en Gastronomía nació hace 4 años como un movimiento de espíritu colaborativo e inclusivo con el fin de dar visibilidad a la mujer...
Cocinando con

Peace and Food

Redacción -
Con el lema «Peace & Food» («Paz y comida»), la organización World Central Kitchen del chef José Andres, ha pedido ayuda a los ciudadanos...
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