Alacena

Empezamos el año comiendo sano y verde con Brócoli y alcachofa europeos

Es habitual empezar el año con buenos propósitos, pero cumplirlos requiere de aliados reales. Y pocos mejores que las frutas y verduras frescas europeas, auténticas fuentes...

Melquiades jamones y embutidos, tradición y excelencia cárnica entre Zamora y Guijuelo

Hay recuerdos que no se guardan en la memoria, sino en el paladar y en el olfato, como los que cada dia nos regalaba...

El Roscón de Reyes, Cheesecake Edition, que arrasa estas navidades

Estas fiestas, TATEL Madrid presenta una propuesta inédita: el Roscón TATEL–Cheesecake Edition by John Torres, una reinterpretación creada junto al maestro pastelero John Torres, reconocido por elaborar uno...

Roi&Co en Navidad, el valor incomparable de lo que escasea

La Navidad es una etapa de reencuentro, de felicidad compartida, pero en la que, demasiadas veces, nos dejamos llevar por un consumo desaforado que...

Orencio Hoyo y el secreto del Pimentón de la Vera

Si hay un ingrediente que define el color, el aroma y el carácter de nuestra gastronomía, ese es el Pimentón de la Vera, del que...

El Pack Bar de Juana Madrid: el Regalo más auténtico y picante esta Navidad

Este año, sorprende a los auténticos amantes del buen tapeo, a los picantes, salseros y nostálgicos de una barra de Madrid. De  la mano de Juana...

Toni Vera y Miguel Ángel Castro García a la fascinante Copa del Mundo de Panettone

Los pasteleros Toni Vera y Miguel Ángel Castro García representarán a España en la final  mundial de Milán 2026 en la categoría Panettone tradicional y...

La magia del delicioso panettone regresa a Luna Rossa

Los mejores panettone artesanos de Italia ya han llegado, como cada año a estas alturas, a Luna Rossa en la calle San Bernardo, 24,...

ACYRE Madrid reparto gratuito de más de 5.000 raciones de la Corona de la Almudena

ACYRE Madrid, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, ha elaborado el domingo, 9 de noviembre, una Corona de la Almudena de más de...

Ganadores del prestigioso concurso Los Mejores Quesos de Cabra de Málaga

Ya conocemos a los Ganadores del VII concurso Los Mejores Quesos de Cabra de Málaga, Sabor a Málaga, celebrado en el Centro de innovación...

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