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Actualidad

RUB Smokehouse de Málaga, ganador de la 3ª edición del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

Redacción -
RUB Smokehouse (Málaga), del cocinero Sergio Redondo, se ha alzado con el primer premio del Concurso Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana. Ha...
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Azul Mediterráneo con su “Trucha en adobo”gana el 59º concurso de la Trucha de León

Redacción -
El restaurante Azul Mediterráneo ha sumado un nuevo hito a su trayectoria al alzarse con el primer premio del 59º Certamen Gastronómico de la Trucha de León, uno de...
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Néstor López y Carlos Monge de Fisgón se convierten en el nuevo arrocero del futuro en Tastarròs 2026

Redacción -
TastArrós pone fin a su novena edición con números récords, que dan muestra de su arrollador éxito. Multitud personas se acercaron durante todo el...
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La Raspa VK y Plademunt ganadores de La Mejor Torrija de la Comunidad de Madrid 2026

Redacción -
ACYRE corona a las reinas de la Torrija 2026; desde el brioche más puro de Paula Beer, hasta el rompedor "torridonut" de Iván Plademunt. La...
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Azul Mediterráneo gana el oro a la mejor torrija salada de España 

Redacción -
El restaurante vallisoletano Azul Mediterráneo se ha alzado con el primer premio en la categoría de Torrija Salada en el I Concurso Nacional “La Mejor Torrija de España”, un...
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Taberna & Media, en la modalidad salada, y Cacao en Broma, en la modalidad dulce, ganadores de «La mejor sardina madrileña del Carnaval 2026»

Redacción -
Taberna & Media y Cacao en Broma, ganadores del certamen ‘La mejor sardina madrileña del Carnaval 2026’, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid,...
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Bombón salado de pimiento del piquillo con mousse de bacalao al pilpil. Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa de 2025

Redacción -
El "oro rojo navarro" el Pimiento del Piquillo, tiene nueva maestra. En una emocionante final que reunió a ocho jóvenes promesas de la gastronomía...
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Madrid Fusión 2026. 17 promesas de la cocina española aspiran al premio Cocinero Revelación

Redacción -
Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su 24ª edición bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejo de una nueva realidad gastronómica en...
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El Restaurante MÉNADE Gana el Oro en el delicioso Campeonato de Málaga de Croquetas

Redacción -
La alta cocina malagueña se dio cita en La Sala de Galera en Torremolinos, para la celebración del II Campeonato de Málaga de Croquetas "Trofeo Media&Chef". El...
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DAVANTE celebra la V Edición de su Certamen de Cocina y Pastelería 

Redacción -
Fogones encendidos, ideas en ebullición y un ingrediente inesperado: la inteligencia artificial. La Escuela de Hostelería y Turismo Davante anuncia la quinta edición de su...
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