Hotel AF Pesquera, un refugio idóneo para los amantes del vino, la gastronomía y la historia
Ubicado en un entorno único, a los pies del Castillo de Peñafiel, el Hotel AF Pesquera es la opción ideal para quienes buscan disfrutar de una escapada invernal diferente, combinando enología, gastronomía de alta calidad e historia. En pleno corazón de la Ribera del Duero, este establecimiento ofrece una experiencia enoturística completa gracias a su spa, sus restaurantes de alta gama y servicios exclusivos.
Una experiencia única en el corazón de la Ribera del Duero
El Hotel AF Pesquera no es solo un lugar donde alojarse, sino un verdadero refugio para los sentidos. Desde su apertura, ha sabido consolidarse como un referente en el mundo del enoturismo. Gracias a la experiencia de Familia Fernández Rivera, una de las bodegas más emblemáticas de la región, el hotel permite a sus huéspedes adentrarse en la cultura del vino durante todo el año. Además de su excelente ubicación, el hotel ofrece múltiples actividades, como visitas a bodegas, rutas por la senda del río Duero y recorridos por museos locales, lo que lo convierte en el destino perfecto para unas vacaciones invernales.
Un viaje al corazón de las bodegas de Familia Fernández Rivera
Para quienes deseen aprovechar al máximo su estancia, el Hotel AF Pesquera organiza visitas a dos de las bodegas más destacadas de la Familia Fernández Rivera: Tinto Pesquera (Pesquera de Duero, Valladolid) y Condado de Haza (Roa, Burgos). Los huéspedes podrán disfrutar de las experiencias El Lagar y El Château, dos exclusivas propuestas enoturísticas enmarcadas bajo el sello Vindesía, que permite conocer el proceso de elaboración de los vinos en un entorno único, respetuoso con la tierra.
Ambas visitas incluyen un recorrido por las instalaciones de las bodegas, así como una cata de vinos exclusivos y productos artesanales de la finca Dehesa La Granja, lo que brinda una experiencia completa que fusiona vino, historia y naturaleza.
Gastronomía de calidad: Origen-es, un restaurante con distinción
La oferta gastronómica del Hotel AF Pesquera no se queda atrás. Su restaurante Origen-es, dirigido por el chef David Pérez Ruiz, es una auténtica joya culinaria recomendada por la Guía Repsol. En este espacio se pueden degustar platos elaborados con los mejores productos locales y de proximidad, destacando especialmente los ingredientes de la finca familiar Dehesa La Granja. Además, Origen-es ofrece a sus comensales un menú degustación llamado “Esperanza”, que permite disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Menús especiales para las celebraciones de fin de año
Durante esta temporada navideña, Origen-es presenta menús especiales para celebrar la Nochevieja y el Año Nuevo, convirtiendo el hotel en el lugar perfecto para dar la bienvenida al 2025. El menú de Nochevieja incluye un cóctel de bienvenida con aperitivos exquisitos como jamón ibérico, quesos internacionales, croquetas de jamón y pollo de corral, además de platos principales como bogavante a la brasa y lomo de bacalao sobre puerros templados. La noche culmina con un postre tradicional, acompañado de dulces navideños y las uvas de la suerte.
Para el día de Año Nuevo, el hotel ofrece un menú especial que incluye entrantes como quesos variados y croquetas caseras, así como platos principales como almejas en salsa marinera y lechazo asado. El menú también incluye opciones de maridaje con vinos de las bodegas familiares, como Tinto Pesquera, Condado de Haza, El Vínculo y Dehesa La Granja, lo que completa la experiencia gastronómica navideña.
El destino perfecto para una escapada de invierno
Con su entorno enológico, su gastronomía de primer nivel y sus actividades personalizadas, el Hotel AF Pesquera se consolida como el destino perfecto para aquellos que buscan una escapada de invierno diferente. La combinación de naturaleza, historia y vino crea el marco ideal para disfrutar de unas vacaciones tranquilas y llenas de experiencias únicas. El hotel, que se encuentra en el corazón de la viña de Peñafiel, es una opción inigualable para quienes desean adentrarse en el mundo del vino y la gastronomía en una de las zonas más prestigiosas de España.
Información adicional
Dirección
Hotel AF Pesquera (P.º Estación, 1, 47300 Peñafiel, Valladolid)
Precios Menús Origen-es
- Menú Degustación: 75€/persona
- Menú Fin de Año: 180€/persona
- Menú Año Nuevo: 65€/persona
Más información
https://www.hotelpesquera.com/
