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Madrid

La Tagliatella revoluciona su carta con el lanzamiento de ‘Edizione Pinsa’

La Tagliatella: una nueva propuesta con sabor a Roma Desde el 13 de mayo, los más de 200 restaurantes de La Tagliatella en España han...

Viena Capellanes endulza Madrid con sus rosquillas más castizas por San Isidro

Viena Capellanes y sus más de 90.000 unidades de sus tradicionales rosquillas —entre listas, tontas, francesas y Santa Clara— se preparan para conquistar de...

Inti de Oro reivindica la casquería con un sabroso diccionario de la A a la Z

La casquería recupera su lugar En plena era de la gastronomía de autor, la casquería se establece nuevamente como símbolo de técnica, identidad y memoria....

GSD IS Buitrago convierte sus exámenes de cocina en un verdadero showcooking académico

GSD, una prueba con sabor profesional El próximo 16 de mayo, los talleres de cocina de GSD IS Buitrago se transformarán en el escenario de...

Temporada de atún rojo en Surtopía: técnica, sabor y producto sin concesiones

La cocina de José Calleja, en Surtopía, se rinde al Thunnus Thynnus La llegada de la primavera tiene un sabor muy definido en Surtopía. El...

El GIS impulsa el futuro sostenible de la gastronomía española

GIS, una década de alianzas por un sistema alimentario más consciente La transformación del mundo gastronómico no empieza en la cocina, sino en el campo,...

Viena Capellanes celebra San Isidro con más de 90.000 rosquillas artesanales

La histórica pastelería madrileña Viena Capellanes recupera los sabores más tradicionales e incorpora una versión exclusiva con aroma de violeta. Las fiestas de San Isidro...

La IV edición de Palacio Beauty & Gourmet deslumbra con una experiencia sensorial de lujo

Gastronomía y belleza se dan la mano en la IV edición de este evento único celebrado en el corazón de Madrid El pasado 28 y...

A 160 metros de altura, el mar se convierte en alta cocina: una experiencia única en Madrid

Una velada irrepetible a 160 metros de altura, con atún rojo salvaje y vistas panorámicas El próximo 17 de mayo Élkar, a 160 metros de...

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Rosi La Loca World: un ejemplo de resiliencia gastronómica en el corazón de Madrid El pasado lunes 28 de Abril, en pleno servicio de comidas,...

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